Hindistan cevizli köri içinde karides

Içerik:

Bu makalede

• malzemeler
• Yöntem
• Beslenme Bilgisi

Haftasonu geldiğinizde tüm aile size hangi özel yemeği pişireceğinizi sorar. Bu kez hafif baharatlı ama çok lezzetli karides Hindistan Cevizi köri ile onları şaşırtmak. Bu dudak şapırtılı köri, rahat bir Pazar günü öğle yemeği için idealdir. En iyi kısım? Sadece birkaç malzemeyi atmanız gerekiyor ve 45 dakikadan daha az sürede yapılmış hoş kokulu köri kabına sahip olacaksınız.

Hazırlanma zamanıPişirme süresi15 - 20 Dakika20 - 30 Dakika

Serves

4 kişi

malzemeler

• 500 gr karides, damarsız ve kabuklu
• 200 g hindistan cevizi sütü
• 150 g domates, doğranmış
• 5 karanfil
• 2 inç tarçın çubuğu
• Bir tutam asafoetida
• 1 yemek kaşığı kimyon tohumu
• 1 çorba kaşığı kişniş tozu
• 1 çorba kaşığı karabiber tozu
• 1 kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı zencefil ezmesi
• 2 yemek kaşığı sarımsak salçası
• Tat vermek için tuz

Yöntem

Aşama 1

Limon suyu, tuz, zerdeçal tozu ve kırmızı biber tozu ile 45 dakika boyunca kabuklu ve damarlı karidesleri marine edin.

Adım 2

Öğütücüde karabiber, tarçın, karanfil ve kırmızı biberleri karıştırın.

Aşama 3

Bir tavada, yağ ısıtın ve kimyon tohumları ekleyin. Splutters sonra asafoetida, karabiber tozu, kişniş tozu, zencefil ve sarımsak salçası ekleyin.

4. adım

Kıyılmış domatesleri ekleyin ve karıştırın. Domates yağ bırakmaya başlayana kadar pişirin.

Adım 5

Sonra, marine edilmiş karidesleri ve tuzu ekleyin. Karidesleri domates suyunda 2-3 dakika pişirin.

6. adım

Tavaya hindistan cevizi sütü ekleyin ve 2-3 dakika daha pişirin.

7. adım

Kişniş yaprakları ile süsleyin ve buharda pişirilmiş pilav veya roti ile servis yapın.

Beslenme Bilgisi

292 K cal30, 7 g14.6 g10.1 g263 mg319 mg513 mg

Kalori

Proteinler

Yağlar

Karbonhidratlar

Kolesterol

Sodyum

Potasyum