Sabudana (Sago) Bebekler İçin - Yararları ve Tarifler

Içerik:

Bu makalede

• Sabudana nedir?
• Sabudana'yı Bebeklere verebilir misiniz?
• Sabudana'nın Bebekler İçin Faydaları
• Bebeğiniz için Lezzetli Sabudana Tarifleri

Sabudana, nişasta içeriği ve sınırlı besinleri nedeniyle sıklıkla sağlıksız bir seçenek olarak kabul edilir. Ancak, sabudana aslında bebekler için mükemmel olan saf nişasta ve karbonhidrat formuna sahiptir. Ayrıca bebeğin fiziksel gelişimine yardımcı olan besinler bakımından zengindir.

Sabudana nedir?

Nişasta tapyoka köklerinden özütlenir ve çeşitli küçük boyutlarda inciler oluşturmak için ağır basınçta elenir. Bu inciler popüler olarak Sabudana olarak bilinir.

Sabudana'yı Bebeklere verebilir misiniz?

Tapyoka kendisi, besleyici özellikleri ile bilinmediğinden, Sabudana, neredeyse hiç besin maddesi olmadığı anlamına gelen tapyoka nişastasıdır. Bununla birlikte, en saf nişasta formudur ve dolayısıyla mükemmel bir karbonhidrat kaynağıdır. Sabudana bebekler için iyi mi? Evet öyle. Besin özellikleri daha az olmasına rağmen, basit formu nedeniyle, bebeklere tanıtım gıdası olarak verilebilir.

Sabudana'nın Bebekler İçin Faydaları

Sabudana bebeğin gelişimi için faydalıdır ve bebeğin doğumundan altı ay sonra temel diyet olarak kabul edilebilir. Sabudana yardımcı olur:

1. Kas Büyüme

Sabudana iyi bir protein kaynağıdır. Vejeteryan proteinlerinin doğal kaynaklarından biridir. Birçok vejeteryan bebeklerde protein çoğu zaman eksiktir, bu nedenle onlara sabudana verilmesi kas yapımında yardımcı olan protein gereksinimlerini karşılar.

2. Kemik Gelişimi

Sabudana kalsiyum bakımından zengindir. Kalsiyum, ilk aylarda bebeğin çok önemli bir gereksinimidir; o sırada bir bebek hala vücut gücünü kullanmayı öğrenmektedir. Sabudana'yı düzenli bir yemek yapmak, bebeğin kemik gelişimi için ihtiyaç duyduğu kalsiyumun sağlanmasına yardımcı olacaktır.

3. Kan Dolaşımı

Sabudana yüksek potasyum seviyelerine sahiptir ve bu nedenle kardiyovasküler sistemin çalışmasına yardımcı olur. Bebek tarafından günlük sabudana tüketilirse kan akımı ve kan dolaşımı sağlanır.

4. Kilo Alma

Nişasta ve karbonhidrat bakımından zengin olan sabudana, bebeğin iyi yağ ve kas kazanmasına yardımcı olur. Eğer bebeğinizin zayıf olduğunu düşünüyorsanız, o zaman sabudana bebeğin temel diyetini yapmayı düşünmelisiniz.

5. Düzenli Sindirim

Sabudana, saf (işlenmemiş) bir nişasta ve karbonhidrat şeklidir. Bu nedenle, sadece sindirimi kolay değildir, aynı zamanda sindirim sistemi için de iyidir. Bir bebeğin kabızlığı varsa, onu sabudana ile besleyin ve o zaman rahat olacaktır.

6. Vücut Sıcaklığını Düzenleme

Sabudana ayrıca bebeğin vücudu üzerinde serinletici bir etkiye sahiptir. Sabudana böylelikle bebeğin vücut ısısını fazla sıcak ve rahatsız olmamak üzere düzenleyebilir.

7. Açlığı Uzakta Tutar

Sabudana'daki karbonhidrat içeriği o kadar yüksek ki yorgunluğu uzak tutuyor ve enerji yükseliyor! Sabudana kolayca sindirilebilir ancak yavaş sindirime ayrılır ve günde bir kısmı açlığı uzak tutar.

Bebeğiniz için Lezzetli Sabudana Tarifleri

Sabudana çeşitli yiyecekler yapmak için kullanılabilmesine rağmen, yemek tariflerini bebekler için basit tutmanız gerekir. Bebekler için üç popüler Sabudana (sago) tarifleri listeledik.

Dikkat notu:

• Sabudana gibi yeni bir yiyecek vermeden önce daima doktorunuza danışın.
• Yiyeceklerden herhangi bir alerji fark ederseniz kaçının.
• Bu tariflerde kullanılan süt anne sütü, formül veya süt olabilir (eğer bebek süt sütünü kullanıyorsa).
• Balı 12 aylıktan küçük bebekler için tatlandırıcı olarak kullanmayın.

Sabudana hazırlanması:

• Sabudana incilerini de tıpkı tahıllar gibi yıkamalısın.
• Ya gece boyunca ıslatın ya da yıkanmış incileri yarı saydam hale gelinceye kadar kaynatın.
• Sabudana pişirmeden önce bu yöntemlerden herhangi biri zorunludur.

1. Sabudana Kheer Bebekler İçin Reçete

malzemeler

• ¼ fincan Sabudana
• 1 bardak süt
• 1-2 yemek kaşığı. jaggery
• Sp tsp kakule
• 1tsp ghee (isteğe bağlı))
• 1 çay kaşığı kuru üzüm
• Su

Nasıl yapılır

Sabudana hazırladıktan sonra bir miktar su ile kaynayan süte ekleyin. Yanmayı veya kıvrılmayı önlemek için alevi düşük tutun. Kakule ekleyin. En fazla yedi ila on dakika kadar pişirin. Tadı arttırmak için kuru üzüm, ghee ve jaggery ekleyebilirsiniz.

2. Bebekler için Sabudana Khichdi

malzemeler

• ¼ fincan sago inciler
• 1 küçük haşlanmış kıyılmış patates
• 1 küçük haşlanmış doğranmış havuç
• ½ çay kaşığı kimyon tohumu
• Bir tutam asafoetida
• ½ çorba kaşığı ghee
  
  
  

Nasıl yapılır

Yukarıdaki tarifte belirtildiği gibi sabudana hazırlayın. Bir wok içinde biraz ghee alın ve kimyon tohumları ekleyin, ayrılmalarına izin verin ve asafoetida ekleyin. Daha sonra patates ve havuç ekleyin. Son olarak, yarı saydam sabudana'yı ekleyin ve birkaç dakika sote edin. Bebek için çok kuru ise az miktarda su ekleyin.

3. Bebekler için Sago Püresi

malzemeler

• ¼ fincan Sabudana
• ½ bardak süt
• 2 yemek kaşığı. jaggery
• 1/2 çay kaşığı toz badem
• 1 çay kaşığı ghee (isteğe bağlı)
• Bir tutam kakule tozu

Nasıl yapılır

Yemek pişirmek için sabudana hazırladıktan sonra kaynayan süte ekleyin, düşük ateşte tutun ve bir süre karıştırın. Ardından gazı kapatın. Soğumasını sağlayın ve tadını geliştirmek için pudralı badem, kakule tozu ve jaggery ekleyin. Ayrıca garnitür için ghee ekleyebilirsiniz.

Ölçümler zevkinize göre değişebilir. Bebekler için bir şeyler pişirmeye gelince sert ve hızlı bir kural yoktur. Her ne kadar sabudana'nın suyu kolayca emdiğini hatırlasa da, gazı fazla uzun süre tutmayın ve ılık olduğunda veya oda sıcaklığında servis yapın.

Sabudana yeni yiyeceklere başlamanın iyi bir yoludur ve bebeğiniz yiyeceklerden hoşlandığından Sabudana'ya hizmet etmenin yeni yollarını keşfedebilirsiniz.