Sebzeli Semiyaan / Erişte

Içerik:

Bu makalede

• malzemeler
• Yöntem
• Beslenme Bilgisi

Vermicelli, piyasada mevcut olan pişirmeye hazır erişte için sağlıklı bir alternatiftir. Ayrıca, yemek pişirmek daha az zaman alacağı için, bu yemek anneler için çok etkileyici. Yemeğinizi tercih ettiğiniz sebzelerle doldurun ve karnınıza kolay gelirken gözler için bir ziyafet haline gelecektir. Servis yapmadan önce semiyaan üzerine bir avuç kaju fıstığı ya da rendelenmiş hindistan cevizi kaşığı çorba kaşığı gibi bir avuç fındık ekleyerek çekinmeyin ve çocuklarınızın saniyeler içinde geri dönmelerini izleyin.

Hazırlanma zamanıPişirme süresi10 - 15 Dakika10 - 15 Dakika

Serves

4 kişi

malzemeler

• 200 gr erişte
• 20 g havuç, doğranmış
• 30 g yeşil dolmalık biber, doğranmış
• 30 g kırmızı biber, doğranmış
• 60 g soğan, doğranmış
• 20 gr tatlı mısır, haşlanmış
• 10 g fransız fasulyesi, doğranmış ve haşlanmış
• 3 yemek kaşığı yağ

Yöntem

Aşama 1

Orta ateşte küçük bir tava koyun ve bir çorba kaşığı yağ ekleyin. Yağ bir kez ısındığında, erişteyi kızarana kadar kızartın.

Adım 2

Şimdi kaynatmak için iki bardak su bulundurun. Kaynamaya başladığında kavrulmuş erişte üzerine dökün ve şeffaf oluncaya kadar pişmesine izin verin.

Aşama 3

Ekstra suyu çıkarmak için bir eriyik yardımı ile erişte boşaltın. Erişte üzerine biraz yağ sürün ve atın.

4. adım

Başka bir tavada, havuç, fransız fasulyesi ve tatlı mısır kaynatın. Yumuşak olduklarında bir kenara koyun.

Adım 5

Bir çorba kaşığı yağdan küçük bir tencereye alın ve orta ateşte tutun. Hardal tohumu, kimyon tohumu ve yağ biraz ılık hale gelince yaprakları köri ekleyin.

6. adım

Doğranmış soğanı ekleyin ve şeffaf oluncaya kadar kızartın. Şimdi, kırmızı ve yeşil biber ekleyin ve biber parçaları biraz yumuşayana kadar kızartın. Haşlanmış mısır ekmeği, Fransızca fasulye ve tavaya havuç ilave edip sote edin.

7. adım

Şimdi, zerdeçal tozu, kırmızı biber tozu ve sebzelerin üzerine tuz serpin.

8. adım

Son olarak, erişte ekleyin ve iyi bir karıştırın. Bir iki dakika pişirmesine izin verin.

9. adım

Üzerine bir çay kaşığı limon suyu sıkın ve iyice karıştırın.

10. Adım

Kişniş yaprakları ile süsleyin ve servis yapın.

Beslenme Bilgisi

574 K cal15.9 gram13.9 gm95, 6 gr0 mg41 mg1981 mg

Kalori

Proteinler

Yağlar

Karbonhidratlar

Kolesterol

Sodyum

Potasyum