Filizlenmiş Moong Kebap Sarması

Içerik:

Bu makalede

• malzemeler
• Yöntem
• Beslenme Bilgisi

Bu filizlenmiş bütün mong kebap sargısı, protein bakımından oldukça zengin - tüm büyüyen çocukların ihtiyaç duyduğu bir şey. Ayrıca, sebzelerdeki paylarını yediklerinden emin olmak için çözgüde bol miktarda salata kullandık. Bu tarifin önceden bir miktar hazırlık çalışması yapması gerekir - bu sarımları yapmayı planlıyorsanız, önce modayı filizlemeniz gerekir.

Hazırlanma zamanıPişirme süresi15-20 dakika15-20 dakika

Serves

3 Kişilik

malzemeler

6 Tortilla sarar veya tam buğdaylı ev yapımı chapati yemeye hazır

Moong Tikki için

• 1 su bardağı filizlenmiş moong
• 1 orta boy patates, haşlanmış
• 3 yemek kaşığı kişniş yaprağı, doğranmış
• 3 yemek kaşığı nane yaprağı, doğranmış
• 2 yemek kaşığı besan
• Bir tutam asafoetida
• Kıyılmış 2 yeşil biber
• Tat vermek için tuz
• 1 yemek kaşığı masala
• Tavada kızartma için 3 yemek kaşığı yağ
• 2 yemek kaşığı ince doğranmış kişniş yaprakları haddeleme için

Montajlama

• 4 yemek kaşığı ketçap
• ½ ince dilimlenmiş karışık sebzeler (lahana, havuç, kırmızı biber ve soğan)
• 2 yemek kaşığı doğranmış kişniş yaprağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• ½ çay kaşığı kırmızı biber tozu
• Tat vermek için tuz

Yöntem

Aşama 1

Filizlenen maşasını bir dakika sıcak kaynar suda haşlayın. Süzün ve kuruması için yayın.

Adım 2

Su kuruduğunda filizlenmiş moong'u bir karıştırıcı kavanozda kaba bir şekilde harmanlayın.

Aşama 3

Bir kaba harmanlanmış moong'u bir kaseye ekleyin, ardından patates püresini, kişniş yapraklarını, nane yapraklarını, besan, tuz, sohbet masala, asafoetida ve mayınlı yeşil biber ekleyin. İyice karıştırın.

4. adım

Bir tencereye 1 yemek kaşığı yağ ilave edin ve bu karışımı orta ateşte pişirin, böylece kebap oluşturacak kadar kurur. Ateşten alın ve karışımı soğumaya bırakın.

Adım 5

Karışımı 6 eşit parçaya bölün ve oval kebaplar halinde biçimlendirin.

6. adım

Her bir parçayı doğranmış kişniş yapraklarında yuvarlayın, öyle ki her taraftan örtülsün.

7. adım

Yapışmaz bir tawa ısıtın ve bir miktar yağ serpin, her taraftan altın rengine dönene kadar, yağın her tarafı kebap yağını pişirin. Bittiğinde sıcaktan onları çıkarın.

8. adım

Ketçap hariç montaj kısmında listelenen malzemeleri karıştırın. Kenara koyun.

9. adım

Bir araya getirmek için tortilla sarması veya chapatti alın. Bir tarafa biraz domates ketçapı sürün. Hazırlanan moong kebapların 2 yerleştirin. Karışık sebzeli salatası ekleyin ve yanlarını sıkıca rulo haline getirin.

10. Adım

Bunları alüminyum folyoya sarın ve çocuğunuzun öğle yemeği kutusuna ketçap poşeti ile paketleyin. Ayrıca atıştırmalıklar için kebapları ve salataları ayrı ayrı paketleyebilirsiniz.

Beslenme Bilgisi

290 K cal12.4 g7.5 g58.8 g8 mg1084 mg400 mg

Kalori

Proteinler

Şişman

Karbonhidratlar

Kolesterol

Sodyum

Potasyum

İpucu: Patates yerine, kebap yaparken rendelenmiş paneer ekleyin