10 şaşırtıcı çocuk öğle yemeği kutusu fikirleri
Küçük olanlarınıza, aynı zamanda sağlıklı olan bir şeyleri beslemek gerçekten de zor bir iştir. Çocuklar, abur cubur ve işlenmiş yiyecekler gibi kendileri için kötü yiyecekleri tercih etme eğilimindedirler. Karşı karşıya kalabileceğiniz bir diğer sorun da zaman meselesidir: meşgul veya çalışan anneler olarak, okula gitmeden önce beslenme kutularını besleyici bir kutuya koymak sizin için zor olabilir. Neyse ki, sizin için, bu makale benzersiz, lezzetli ve sağlıklı on çocuk öğle yemeği kutusu fikirler sunar.
Kolay Öğle Yemeği Kutusu Fikirler ve Çocuklar İçin Yemek Tarifleri
1. Meyve Smoothie
Bu, özellikle hava sıcaksa, herkes için serinletici bir içecektir. Ancak, suyu smoothie'ler veya meyve suları ile değiştirmediğinizden emin olun. Bir meyve yüzlü yapmanın en kolay yolu, seçtiğiniz bir meyveyi (ideal olarak muzlar, elmalar, mangolar, krema elmaları, çilekler vb.) Bir karıştırıcıda süt, fındık, tarçın ve vanilya özü ile birleştirmektir. Arzu ettiğiniz tutarlılığı elde etmek için miktarları ayarlayın. İçeceğin rafine şeker yerine jaggery veya bal ile tatlandırılması tercih edilir.
2. Uttapam
Uttapam ya da tuzlu ekmek krepleri yüzlerce yıldır Güney Hindistan'ın başlıca bir yemeğidir. Bunları yapmak için ekmek, soğan, domates, süt, kırmızı biber, patates, biber tozu, masala ve tuz gerekir. Tüm malzemeleri bir araya ekleyin ve kalın bir yapışkan hamur elde etmek için karıştırın. Yer fıstığı ya da pirinç kepeği yağını ısıtılmış bir tavaya yayın ve üzerine bir miktar hamur dökün. Hamurun kabaca yuvarlak bir şekil almasına izin verin, ardından her iki tarafın da bal renginde kahverengi olana kadar düşük bir alev üzerinde kızartılmasını sağlayın. Uttapam'lara Hint turşusu, sambar veya ketçap servis edilebilir.
3. Dövülmüş Pirinç Tikki
Hint mutfağında en sık kullanılan malzemelerden biri dövülmüş veya çırpılmış pirinçtir; Poha, Pulau, Dahi Chura ve benzeri gibi çeşitli yemekler yapmak için kullanılır. Bu tarif lezzetli bir atıştırmalık oluşturmak için artık evde kalan paşalardan faydalanacaktır. Elinizdeki artık pohayı bir karıştırıcıda öğütün. Pişmiş patates, karamel masala, zencefil, sarımsak, biber, soğan ve tuz ile birleştirin. Karışımı düzleştirilmiş diskler veya tikkis şeklinde biçimlendirin, ardından kahverengileşinceye kadar orta ateşte yağda kızartın.
4. Ekmek Suşi
Evde yapılacak en kolay atıştırmalıklardan biri tamamen vejetaryen suşi rolludur. İnanılmaz derecede lezzetli ve çocuklarınızı daha fazlası için yalvarıyor olacak. Bunu yapmak için, kepekli ekmek dilimlerindeki kabuklarını kesin, ardından ekmeği oklava altında düzleştirin. Düzleştirilmiş dilimin üst tarafını fıstık ezmesi, reçel, tereyağı, hardal veya çocuğunuzun alacağını düşündüğünüz herhangi bir baharatla kaplayın. Sonunda ekmeği bir uçtan diğerine yuvarlayın ve ikiye bölün. İşte bu kadar! Suşi ekmeği!
5. Sebzeli Tost
Bu yemek, çocuğunuzun diyetine sebze vermenin etkili bir yoludur. Brinjal, domates, kırmızı biber, soğan ve havuç gibi sebzeleri seçin. Küçük parçalar halinde kesin ve tuz, zencefil ve sarımsak ile yağda kızartın. Ayrı bir tencereye ekmek dilimleri ekleyerek kızarana kadar kızartın. Tostu sebzelerin yardımıyla farklı şekillerde dekore edin. Tadı geliştirmek için peynir, chaat masala ve diğer lezzetleri ekleyin.
6. Ekmek Ruloları
Ekmek ruloları çocuğunuzun okula götürebileceği muhteşem mezelerdir. Pişmiş patatesleri, yeşil biberleri, gırtlak masalalarını, kişnişleri ve sarımsakları birleştirip yer fıstığı yağında kızartın. Birkaç dakika sonra ocaktan alın ve zencefil ve pudina yaprağı ekleyin. Şimdi ekmek dilimlerini suya batırın, fazla nemi sıkın, karışımı dilimin üzerine yerleştirin ve ekmeği katlayıp patates dolgusunu örtün. Ruloları her taraftan kızarıncaya kadar kızartın. Bu yemek ketçap veya hint turşusu ile yenebilir.
7. Sebzeli Idli
Standart idli'de harika bir çeşitlilik olan vejeteryan idli, sebzeleri çocuğunuzun yemeklerine dahil etmenin gizli ama lezzetli bir yoludur. Dolgu hazırlamak için, seçtiğiniz sebze ve baharatları yağda birleştirin ve pişene kadar sote edin. Sebze dolgusunu önceden hazırlanmış idli hamurunuza ekleyin ve her zamanki gibi pişirin. Bu yemeği sambar ve chutney ile servis edebilirsiniz.
8. İrmik Dhokla
Dhoklas, Batı Hindistan'da sevilen bir muameledir. Onları suji veya irmik yapmak bile daha sağlıklı yapar. Aşırı kabuklu meyilli yapmak için irmik lor, zerdeçal, biber tozu, tuz, yeşil biber, kişniş ve şeker ile birleştirin. Suyu bir vapurda kaynatın ve meyilli bir dhokla standına yerleştirin, yaklaşık on dakika buğulaması için. Dhoklas'ı hardal yağıyla kızartıp, köri yapraklarını eşsiz bir lezzet için kızartın. Sebze ve kuruyemiş eklemek, besin kalitesini arttırır.
9. Ekmek Fincan Pizza
Bu, çocuklarınızın öğle yemeği konusunda heyecanlı olmaları için harika bir reçetedir. Bunun için çörek tepsisine ihtiyacınız var. Daireleri ekmek dilimlerinden kesin ve tepsiye yerleştirin. Kıyılmış sebzeleri kekik, tuz, hardal ve sarımsak gibi baharatlarla karıştırın ve ekmek kaplarına ekleyin. Üzerine biraz rendelenmiş peynir dökün ve tepsiyi, ekmek kahverengi oluncaya kadar fırında on dakika pişirin. Onlara mayonez veya domates sosu ile servis yapabilirsiniz.
10. Hint Makarnası
Bu yemek karmaşık geliyor, değil mi? Aslında, lezzetli olduğu kadar yapmak kolaydır. İstediğiniz makarnayı her zamanki gibi pişirin. Sos hazırlamak için hardal tohumu, siyah gram, kırmızı mercimek, soğan ve kişniş yapraklarını birleştirin ve pişinceye kadar hindistancevizi yağında kızartın. Daha sonra domates püresini tuz, garam masala, zencefil, sarımsak ve çemen ile karıştırın, karışımı birkaç dakika kaynatın ve önceki karışım ile birleştirin. Makarnanın sosu atıp, birkaç damla limon ilave edip tabağa servis yapın!
Mutfakta yenilik yapmanın birkaç yolu var. Çocuğunuzu mutlu, sağlıklı ve bir sonraki öğünleri için heyecanlı tutacak benzersiz varyasyonlar oluşturmak için malzemeleri, miktarları ve hatta pişirme yöntemlerini değiştirin.