10 Sağlıklı Tatil Gıdası
Tatiller lezzetli geliyor ama çökmekte olan muamele. Hepsini şımartın ve kendinizi şişirilmiş hissedeceksiniz, hepsini atlayın ve aldatılmış hissedeceksiniz. Seçenek C: Hafif, hala şenlikli kuzenleri için en kötüsünü değiştirin. (Düşünün: Şekerleme için hayır, sıcak çikolataya evet. )
İşte bu sezon daha sağlıklı davranmayı seçmeniz için birkaç fikir.
1. Şeker Çerezler için Gingerbread
"Şeker kurabiyesi" bir yanlış isim değildir: bu davranışlar, tereyağlı kurabiyeden süper tatlı buzlanmaya kadar şeker bombaları olma eğilimindedir. Bunun yerine, genellikle daha az kötü şey içeren bir zencefilli kurabiye tercih edin. Bonus: Küçük ağızlardaki zencefil ve pekmez bazı beslenme yararları içeriyor!
2. Fudge için Sıcak Çikolata
Şekerleme pudge ile tekerlemeler bir nedeni var: Bu zengin tedavi şeker ve krema ile doldurulur. Çektiğiniz çikolata ise, bir bardak sıcak kakao sosunu değiştirin. Az yağlı süt ile yapın ve lezzetli, proteinli ve kalsiyumla dolu bir tedaviye sahip olun, bu yağ ve kalorilerle berbat değildir. Krem şanti ile dirençli ve daha fazla yağ ve kalori tasarruf edin.
3. Güveçte Buğulanmış Sebzeler
Adına bir sebze ekleyerek sizi kandırmaya çalışan herhangi bir kremsi görünümlü güveçten şüphelenin; size bakıyoruz, yeşil fasulye güveci. Bunun yerine bu numarayı deneyin: Kendinizi büyük bir buğulanmış sebze kepçe servis yapın, daha sonra daha küçük bir güveç kaşıkla doldurun ve karıştırın. İstediğiniz lezzet ve zengin bir ağız hissi elde edersiniz, ayrıca fazladan sebzelerden ekstra liflere ve vitaminlere fazlaca dikkat çekmeden alırsınız.
4. Düzenli olanlar için sıska kahve içecekler
Kabak baharatı ve zencefilli çörek her yıl bir sebepten dolayı diriltilir: insanlar tadı sever. Maalesef bu lezzetli içecekler kalori açısından zengin ve bu içecekler az miktarda. Kendine bu sezon davranma, ama normal günlük bardaktan yapma. Yağ ve kalorileri azaltmak için yağsız süt ve şekersiz şurup ekleyin ve çırpma sesini atlayın (10 üzerinden dokuz kez).
5. Beyaz Et için Koyu Et
Hayır, yanlış okumadın. Bir hindiden elde edilen kara et, uzun zamandan beri sağlıksız bir seçim olarak biliniyordu, ama aslında, beyaz etten yalnızca ons başına bir ons daha fazla kaloriye sahip.
Bu kalorilerin beyaz etten daha fazla besleyici yararları olduğunu düşünün - daha fazla demir, çinko ve B vitaminleri dahil - eğer tercih ederseniz, karanlık tarafı seçmenizde hata olamaz! Ayrıca, koyu renkli etler beyazdan daha lezzetli ve daha az kuru olma eğilimindedir, bu da zengin sos atlayabilirsiniz. Her iki hindi türü de yağda kırmızı etten daha düşüktür ve geleneksel spiral jambonlardan daha az işlenir, bu da onu masadaki en sağlıklı ana yapar.
6. Patates Püresi için Tatlı Patates
Bunu dikkatlice tartın, çünkü hazırlama önemlidir: eklenmiş tereyağı, krema ve şeker (veya marshmallow!) Her iki nişastanın her bir porsiyonundaki kaloriyi büyük ölçüde etkiler.
Ancak, gerçek değerde alındığında, tatlı patatesin parlak portakal eti, soluk kuzenini besleyici olarak lif ve A vitamini bakımından en iyi şekilde kullanır. En önemlisi, doğal olarak çok lezzetlidir, bu yüzden iyi tadı için fazladan kaloriye ihtiyaç duymazlar. Sade bir kavrulmuş tatlı patatesin yerini değiştirmek, zengin ve tereyağlı patates püresi için tereyağı ve tarçın veya tuz ile serpilir.
7. Akşam Yemeği Ruloları İçin Tam Buğday Krakeri
Standart yemek rulolarındaki işlenmiş beyaz un hiç kimsenin yararına değil: beslenmekten yoksun ve aslında kan şekerinizin çürümesine ve ardından düşmesine neden olacak ve böylece açlık (ve tatlı masasına saldırmaya meyilli) olacaktır. Bunun yerine, beş tane kepekli kraker bulundurun ve lezzetli bir krema ile birlikte birkaç gram dolum lezzetini toplayın.
8. Kremsi Dalışlar için Humus
Mayo, krem peynir ve peynir genellikle kremsi dipteki en önemli bileşenlerdir - enginar diplerinden, ıspanak diplerinden, quesolardan vb. Bahsediyoruz - bu da tonlarca kalori, yağ ve başka bir şey değil. yemek kaşığı "önerilen porsiyon büyüklüğü." Humus'u seçtiğinizde, bir ton kalori tasarruf edersiniz, biraz lif kazanırsınız ve uzaklaşarak fab hissedersiniz.
9. Tarçın Ruloları için Tarçınlı Tost
Evinizde Noel sabaha taze pişmiş tarçınlı rulo ile başlamak geleneği ise, elbette, küçük, hafif buzlu bir şımartın. Hafifçe tereyağlı ve tarçınlı ve şekerli tost olan bir parça kepekli tostla sonraki isteklerinizi giderin. Beyniniz ve vücudunuz tatmin olur ve kan şekerinizin faydası olabilir: tarçın çivileri kontrol etmeye yardımcı olduğuna inanılır.
10. Giyinmiş Salatalar için Crudités
Atıştırılmış salatalar en vicdandaş yiyenleri şaşırtabilir: salata, yani sağlıklı olmalı, değil mi? Ancak pansumanın üzerine ağır yeşillikler (ve peynir, fındık ve şekerlenmiş meyve) kilo izleyicinin en kötü kabusu olabilir. Bu şüpheli yeşil salatalardan biriyle karşılaşırsanız, bunun yerine ham kruvazayı ve küçük bir avuç karışık fındık tercih edin.