Çocuklar için 10 Basit ve Lezzetli Paneer Tarifler
Içerik:
Çoğu vejeteryanlar en sevdikleri yemek olarak paneer'a bakarlar. Ne zaman akşam yemeği ya da öğle yemeği için dışarı çıksalar, menüde ilk aradıkları şey bir tabak paneer yemeği. Ve neden olmasınlar? Lezzetli. Aynı zamanda temel besinleri içerir ve kalsiyum ve protein bakımından zengindir. Süzme peynir olarak da bilinen Paneer, Hint yemeklerinde yaygın olarak kullanılıyor. Bir anne olarak, çocuklarınız için yeni tarifler aramaya devam ediyorsunuz, değil mi? Yani, burada hazırlaması kolay ve tadı lezzetli çocuklar için 10 kolay paneer tarifleri.
Çocuklar İçin Kolay ve Hızlı Paneer Tarifleri
Kolayca tiffin kutularına gidebilecek çocuklar için şaşırtıcı paneer tarifleri arıyorsanız, avınız sona erer. İşte hiçbir zaman içinde yapmaya başlayabileceğiniz bazı basit tarifler.
1. Tandoori Paneer
malzemeler
- Paneer küpleri
- şarap turşusu
- Yunan yoğurdu
- Hardal yağı
- Limon
- Rendelenmiş Zencefil
- Garam masala
- Ezilmiş sarımsak
- Kurutulmuş çemen yaprakları
- İnce doğranmış yeşil biber
- Kırmızı biber tozu
- Tuz
- Ezilmiş kimyon tohumu
Nasıl yapılır
- Bir karıştırıcıya biber, sarımsak ve zencefil ekleyin ve iyice ezin.
- Paneer küplerini bir kaba koyun ve üzerine limon suyunu ve biraz hardal yağıyla birlikte zencefil sarımsak ezmesini ekleyin.
- Diğer bütün malzemeleri bir kapta yoğurtla birlikte karıştırın ve bir macun yapın. Bunu bölmeye ekleyin ve bir saat kadar marine edin.
- Küpleri fırın tepsisine yerleştirin ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Daha sonra, bambu çubuklarla şiş, soğan ve karabiberle çevrilmiş ve kebaplar gibi mangal yapınız.
- Onları lezzetli bir yemekle servis edin ve çocuklarınızın kendilerine saldıklarını izleyin.
2. Paneer Makarna
malzemeler
- Pişmiş makarna
- İnce kıyılmış paneer
- İnce doğranmış soğan
- İnce doğranmış domates
- Zencefilli sarımsaklı salça
- Domates sosu
- Kırmızı biber tozu
- Garam masala tozu
- Kişniş yaprakları
- Sıvı yağ
- Tuz
Nasıl yapılır
- Bir tencerede biraz yağ ısıtın ve üzerine soğan ve zencefilli sarımsaklı macun ekleyin. Kızarana kadar sote edin. Sonra ince kıyılmış domatesleri domates sosu ile ekleyin ve birkaç dakika pişirin.
- Birkaç pane küpü ekleyin ve karıştırın. Biraz su ekleyin ve içine makarna pişirin.
- Eşit şekilde karışana kadar karıştırmaya devam edin ve orta ateşte birkaç dakika pişirin.
- Üzerine biraz kişniş ve geveze masala ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra rendelenmiş paneer ile süsleyin.
- Bu lezzetli yemeği bir çorba ile eşleştirin ve çocuklarınızın üzerinden geçtiklerini izleyin.
3. Paneer Rulo
Malzemeler:
- Ufalanmış Paneer
- Mozzarella peyniri
- Galeta unu
- İnce doğranmış soğan
- Çok amaçlı un
- Tuz ve kırmızı biber tozu
Nasıl yapılır
- Yumuşak bir hamur elde etmek için çok amaçlı unu ve suyu bir kasede karıştırın.
- Başka bir kapta, paneer, tuz, peynir, soğan ve kırmızı biber tozu ekleyin ve bunları birleştirin.
- Hamurun küçük bir topunu bir oklava ile yuvarlayın ve bu haddelenmiş hamurun üzerine bir kaşık paneer karışımı koyun. Karışımı hamura sarın ve sonra ekmek kırıntılarıyla kaplayın.
- Ruloyu yağa koyun ve kızarana kadar kızartın.
- Biraz ketçap ile servis yapın.
- Bunu çocuğunuza tiffin kutusunda verin yoksa akşam yemeği olarak kullanabilirsiniz.
4. Paneer ve Mısır Kebabı
malzemeler
- Ufalanmış Paneer
- Mısır taneleri
- Rendelenmiş havuç
- Tuz
- Sıvı yağ
- İnce doğranmış taze kişniş
- Kuru üzüm
- Kaju fıstığı
- Galeta unu
- Zerdeçal
- Yeşil Biberler
- Amchur
- Kırmızı biber tozu
- Çemen tozu
Nasıl yapılır
- Mısır tanelerini bir karıştırıcıya koyun ve toz haline gelinceye kadar ezin.
- Bir kase alın ve tüm malzemeleri bir araya getirin, tuz ve kaju fıstığı için saklayın.
- Karışımı eşit bölümlere ayırın ve kebapları çıkarın. Her kebapta yarım kaju fıstığı koyun.
- Bu kebapları yarım saat boyunca buzdolabına koyun. Bundan sonra, her iki taraf da altın kahverengi ton olana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Doğru Hint turşusu ile eşleştirilmiş bu kebaplar, tüm aile yanı sıra, çocuklar için bir kahvaltı veya akşam yemeği için mükemmel bir seçenek olabilir.
5. Kale Paneer
malzemeler
- Temizlenmiş ve kıyılmış taze lahana
- Kıyılmış sarımsak
- Paneer küpleri
- Koşer tuzu
- Tam yağlı süt
- Garam masala
- arnavut biberi
- Sebze yağı
Nasıl yapılır
- Yapışmaz tavaya bir miktar yağ ilave edin ve pane küplerini altın kahverengine dönene kadar içine atın. İşiniz bittiğinde, onları bir tabağa koyun.
- Tavaya biraz sarımsak ekleyin ve bir dakika kadar pişirin. Lahana ve biraz tuz ile takip edin ve birkaç dakika pişirin. Daha sonra, ısıyı düşürün ve lahananın yumuşaması için yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Süt, garam masala ve kırmızı biber ekleyin ve iyice karıştırın.
- Kaleye paneer küpleri ekleyerek tamamlayın ve birkaç dakika daha pişirin.
- Tüm zamanların en lezzetli yemeklerinden biri olan bu, çocuklarınızı daha fazlasını istemek için bırakma garantisi.
6. Paneer Bhurji
malzemeler
- Ufalanmış Paneer
- Küçük domates parçaları
- Küçük soğan parçaları
- Tuz
- Toz biber
- Zerdeçal tozu
- Jeera
- Sıvı yağ
- Kıyılmış kişniş
Nasıl yapılır
- Bir tava alın ve üzerine yağ ekleyin. Jeera ekleyin ve çatlamasını bekleyin. Bir kez, üzerine doğranmış soğan ve domates ekleyin.
- Daha sonra tuz, zerdeçal ve kırmızı biber tozu ekleyin ve pişene kadar kızartın.
- Bu karışıma paneer ekleyin ve birkaç dakika sote edin. Harika bir tat ve görünüm için kişniş ile süsleyin.
- Çabuk, kolay ve lezzetli, bu tarif her vejeteryanın hazzıdır.
7. Tawa Paneer
malzemeler
- Zencefilli sarımsaklı salça
- Paneer
- Chaat masala
- Tuz
- Toz biber
- Kişniş tozu
- kırmızıbiber
- Sıvı yağ
Nasıl yapılır
- Bir kasede, paneer küplerini, capsicum hariç tüm malzemelerle birlikte ekleyin. Bir macun yapmak için biraz su ekleyin. Paneer küplerini karışıma yerleştirin ve yaklaşık 4 saat boyunca karışmasına izin verin.
- Kırmızı biberleri ince parçalar halinde doğrayın ve biraz tuzla sote edin.
- Bir tava alın ve üzerine biraz yağ ekleyin. Marine edilmiş tabağı yerleştirin ve cızırtılı olmasına izin verin. İçine kırmızı biber parçaları ekleyerek takip edin.
- Birkaç dakika boyunca pişmesine izin verin, ardından her iki taraftaki pane parçalarını hafifçe yakmak için alevi yükseltin.
- Bu karışım şimdi bir eşlik olarak veya hatta bir dolgu olarak kullanılabilir.
- Bunu bir parattanın içine doldurun ya da çocuklarınız için bir patlama yaratacak harika buharlama rotlarıyla eşleştirin.
8. Paneer Kroketleri
Malzemeler:
- Rendelenmiş paneer
- Haşlanmış patatesler
- Doğranmış soğan
- Küçük yeşil biber
- Kıyılmış silantro
- Tuz
- Limon suyu
- Karabiber
- Yumurtalar
- Mısır unu
- Ezilmiş mısır gevreği
- Sebze yağı
- Kıyılmış ceviz
- Kıyılmış altın kuru üzüm
Nasıl yapılır
- Bir kasede haşlanmış patatesleri ve rendelenmiş peyniri birleştirin.
- Doğranmış kişniş ile birlikte biraz tuz, soğan, limon suyu ve yeşil biber ekleyin.
- Bu karışımı küçük toplara yuvarlayın ve kaju fıstığı ve doğranmış kuru üzüm ile doldurun.
- Mısır unu karışımını bir tabağa alın ve bu topları içine alın.
- Hafifçe çırpılmış yumurtaları alın ve topları yuvarlayın.
- Topları derin kızarıncaya kadar yağda kızartın.
- Bu süslü pane hazırlığını çocuklarınıza gösterin ve zevkle dolaşmalarını izleyin.
9. Paneer Puff
malzemeler
- Puf böreği
- Ufalanmış Paneer
- Sebze yağı
- Yeşil bezelye
- Kimyon tohumları
- Kıyılmış yeşil biber
- Hardal tohumu
- Zerdeçal tozu
- kıyılmış zencefil
- Kişniş tozu
- Garam masala tozu
- Chaat masala
- Siyah tuz
- Limon suyu
- Kıyılmış taze kişniş
- Tuz
Nasıl yapılır
- Bir tava alın ve üzerine biraz yağ ekleyin. Hardal tohumu ve kimyon tohumu ekleyin, zencefil ve yeşil biber ile bir dakika sote edin.
- Ufalanmış paneer ve yeşil bezelye karışıma ekleyin ve bir dakika daha pişirin.
- Birlikte tuz ve baharat ekleyin ve birkaç dakika pişirin.
- Bir tutam limon ve doğranmış kişniş ekleyin ve ısıyı kapatın.
- Puf böreği alın ve iki kareye bölerek açın.
- Karışımın içine bol miktarda karışım koyun ve üçgen bir şekil oluşturmak için bunları birlikte katlayın.
- Bir çatal kullanarak kenarları kapatın ve 200 derecede yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Çay veya kahve ile servis edilebilir.
10. Paneer Peynirli Rulo
malzemeler
- Ufalanmış Paneer
- Mozzarella peyniri
- İnce doğranmış soğan
- Tuz
- Toz biber
- maida un
- Galeta unu
Nasıl yapılır
- Bir kase alın ve üzerine maida ve su ekleyin. Kalın bir kıvam elde etmek için karıştırın.
- Başka bir kapta, peynir, soğan, tuz, biber tozu ve ufalanmış paneer'i parmaklarınızla karıştırın. Karışımı küçük toplara yuvarlayın ve yuvarlayın.
- Ruloları maida karışımına koyun ve sonra ekmek kırıntılarından geçirin.
- Derin bir tava alın ve üzerine yağ ekleyin. Ruloları içine yerleştirin ve kızarıncaya kadar kızartın.
- Bunları harika bir lezzet için ketçap veya pudina turşusu ile eşleştirin.
Çocuklarınızın restoran tarzında süslü bir yemekle şaşırtması kesinlikle dikkatlerini çekecek ve yemek pişirmenize aşık olacaklar. Bu sadece çocuklarınızın dışarıda yediği yemeklerle karşılaştırıldığında hijyenik değil, aynı zamanda çocuklarınıza harika besinler verecek kadar sağlıklıdır.