Çocuklar İçin 12 Kolay ve Sağlıklı Hint Aperatif
Çocuklar, özellikle gıda ile ilgili konularda telaşlı bir sürü olabilir. Okulda uzun ve yorucu bir günün ardından, istedikleri tek şey lezzetli bir atıştırmalık olduğu için beslenme, akıllarındaki son şey. Abur cuburların çocuğunuzun tabağında yapmamasını sağlamak ebeveyn olarak sizin sorumluluğunuzdadır. Akşam oyunlarına çıkmadan hemen önce yemek yiyorlar.
Çocuklar için atıştırmalıklar söz konusu olduğunda, sağlık ve tat arasında sık sık mücadele edebilirsiniz ve çoğu zaman tadı savaşı kazanır. Çocuğunuza ilgi duymak ve onlar için yaptığınız atıştırmalıkları sevmek istiyorsanız, lezzetli ve eğlenceli atıştırmalıklar oluşturmanız gerekir. Bu sağlıklı atıştırmalıkları, çocuğunuzun normalde yemekten nefret ettiği sebzeleri ve bakliyatları akıllıca gizlemek için kullanabilirsiniz.
Çocuklar ve Tarifler İçin Hızlı ve Besleyici Snacks
Çocuklar için bu sağlıklı Hint atıştırmalıklarını inceleyin, böylece çocuğunuz için doğru atıştırma için interneti taramanıza gerek kalmaz:
1. Ragi Çerezleri
Bu çerezler, büyüyen çocuklarda güçlü kemikler ve dişler için gerekli olan Kalsiyum ile doludur. Ragi ve şeker kamışının iyiliği onu mükemmel bir öğün atıştırması yapar. Yağ oranı düşük ve 100 gram ragi, içlerinde yaklaşık 330 Kcal enerji içeriyor.
Yemek tarifi:
1 su bardağı ragi unu ve ½ çorba kaşığı kakule tozunu bir tavada karıştırın ve karışımı bir veya iki dakika kızartın. Çırpılmış yumurta, a çorba kaşığı tuz ve 2 tutam kuru zencefil ekleyin. Bir bardak pirinç kepeği yağı ilave edin ve koyu renkli bir hamur haline gelinceye kadar iyice karıştırın. Hamurdan yuvarlak toplar yapın, düzleştirin ve tereyağı ile kaplı düz bir tabağa koyun. Fırını önceden ısıtın ve kurabiyeleri 8 dakika boyunca 180 ° C'de pişirin.
2. Tam Tahıl Kraker
Bu atıştırmalık karbonhidrat ve elyafla dolu tam buğday unu içerir. Bu, sindirime yardımcı olur ve çocuklara gün boyunca güç vermeleri için yeterli enerji sağlar. Keten tohumu (bir çorba kaşığı) 2 gram çoklu doymamış yağ asitleri, fitokimyasallar ve diyet lifi ile zenginleştirilmiştir.
Yemek tarifi:
Bir bardak tam buğday unu alın, 1½ yemek kaşığı yağı karıştırın ve yoğurun. Yanında, bir fincan öğütülmüş yulaf, 2 çorba kaşığı keten tohumu, 4 çorba kaşığı beyaz susam tohumu ve 1 çorba kaşığı kırmızı biber pulunu karıştırın ve kuru bir karışım halinde öğütün. Bunu hamura ekleyin ve sonra yuvarlayın. Bir çerez kesici kullanarak yuvarlak şekiller oluşturun ve bunları düz bir tabağa yerleştirin. Fırını önceden ısıtın ve bu hamuru 20 dakika boyunca 180 ° C'de pişirin. Bu krakerleri hava geçirmez bir kapta saklamak ve gerektiğinde servis etmek en iyisidir.
3. Badem Granola Bar
Bu lezzetli ve sağlıklı atıştırmalık, besleyici bir kombinasyon haline getirmek için% 71 karbonhidrat, % 16 protein ve% 11 lif sağlayan beyaz yulaf içerir. Buğdayda tiamin, folat ve B6 vitamini gibi önemli B vitaminleri ve manganez, çinko ve magnezyum gibi mineraller bulunur.
Yemek tarifi:
Derin bir gemi alın ve içine su kaynatın. 225 gram jaggery ve 150 ml bal ekleyin. Bir tavada 225 gram beyaz yulaf, 90 gram kuru hindistancevizi, 200 gram badem, 25 gram susam tohumu ve 25 gram çok tahıl tohumlarını kızartın. Jaggery ve bal karışımına, 200 gram eritilmiş tereyağı, 5 gram kabartma tozu, 100 gram kayısı ve 100 gram kuru üzüm, kavrulmuş karışımla birlikte ekleyin. Sığ bir tepsiye gümüş bir folyo yerleştirin ve karışımı yayın. 180 derece santigratta 30 dakika pişirin ve soğuduğunda parçalara bölün.
4. Steam Dhokla
Bu geleneksel çerez, magnezyum, potasyum ve fosfor iyiliği ile birlikte karbonhidratlar, yağlar ve proteinlerle doludur. Besan unu protein içeriğinde daha yüksektir. Bir buçuk bardak besan 10 gram protein, 178 kalori ve 3 gram toplam yağ içerir.
Yemek tarifi:
Bir kasede 1 su bardağı besan (gram unu), tat vermek için tuz, 1 yemek kaşığı şeker, zerdeçal tozu ve 1 yemek kaşığı sitrik asit karıştırın. Orta kalınlıkta bir meyilli oluşturmak için buna göre su ekleyin. 1 çorba kaşığı meyve tuzunu veya kabartma tozunu bir bardakta eritin ve dhokla karışımına ekleyin. Bir miktar tereyağı ile yağladıktan ve 20 dakika boyunca buğulamadan sonra karışımı bir buğulama tenekesine dökün. Tadka için, 1 çorba kaşığı yağ, hardal tohumu, 8 köri yaprağı ve 1 tencerede soğuk kırmızı kurutulmuş. Bu karışımı dhokla üzerine dökün ve parçalara bölün.
5. Buharlı Çin Lahanası Paketleri
Tavuk açlığı ezebilir ve proteinler, sodyum ve yağ dolu olduğu için hızlı bir şekilde metabolizmayı artırabilir, lahana ise B6, C ve K vitaminleri için harika bir kaynaktır.
Yemek tarifi:
¼ kg tavuk kıyma alın ve aşağıdaki malzemeleri kullanarak en az 4-5 saat boyunca marine edin: 1 yumurta akı, 2 çorba kaşığı doğranmış taze soğan, havuç ve mantar, biber salçası, soya sosu, 1 çorba kaşığı susam yağı & soya sosu ve kıyılmış zencefil. Tadıyla birlikte pudra şekeri, zencefil suyu ve karabiber ekleyin. Lahana yapraklarını tabağa yerleştirin ve ortasına bir çorba kaşığı kıyılmış tavuğu koyun ve daha sonra üzerine yayılan soğanın sapını bağlayın. 20 dakika boyunca buharda pişirmek için bir buharlayıcı kullanın ve çocuklarınızın sevdiği soslarla servis yapın.
6. Yulaf Idli
Bu sağlıklı idlisler, içindeki yulaf ve havuçtan dolayı karbonhidrat ve kalori bakımından düşüktür. Bunlar, obeziteyi çocuklarından uzak tutmak isteyen sağlık bilinçli ebeveynler için idealdir.
Yemek tarifi:
Kahverengimsi hale gelinceye kadar tawa üzerinde 2 bardak yulaf kızartın ve sonra bir toz haline getirin. Bir tencereye bir çorba kaşığı yağ alın, 1 çorba kaşığı hardal tohumu ve udad dal tozu ve bir çorba kaşığı chana dal tozu ekleyin ve pişmesine izin verin. Zerdeçal tozu ile birlikte karışıma havuç, kişniş ve kırmızı biber ekleyin ve bir veya iki dakika kızartın. Bir meyilli yapmak için bu karışımı bir litre lor ile birlikte yulaf tozuna ekleyin. İhtiyaca göre tutarlı hale getirmek için lor ekleyin. 15 dakika boyunca buğulayın ve daha sonra seçtiğiniz bir Hint turşusu ile servis yapın.
7. Yulaf Elma Ezmesi
Bir yulaf porsiyonu% 66 karbonhidrat, % 17 protein ve% 11 lif içerir, bu sayede dengeli bir besin bileşimi oluşturur. Elmalar lif bakımından yüksektir ve antioksidan görevi gören polifenoller içerir.
Yemek tarifi:
İnce dilimlenmiş dört büyük elmaya ihtiyacınız olacak. Onları bir kaseye koyun ve iki limon suyu ile birlikte 1 çay kaşığı tarçın tozu, rendelenmiş limon kabuğu rendesi ve bir tutam hindistan cevizi ekleyin. İyice karıştırın ve 30 dakika bekletin. Bu arada, yulaf 1 bardak yulaf, 2 yemek kaşığı kahverengi şeker ve ½ çay kaşığı tarçın tozu ile karıştırın. Bir fırın kabında, tabana biraz yulaf karışımı sürün, elmaları ekleyin ve yulaf karışımının geri kalanını üzerine dökün. 2 çorba kaşığı tereyağı ekleyin ve ardından parçalanıp kızarana kadar 190 ° C'de 40 dakika pişirin.
8. Tuzlu Mısır Turtaları
Maida kabukları kullanmak yerine, bu tarif glutensiz mısır unu kullanıyor. Mısır, çocuklarda uygun yiyeceklerin sindirilmesine yardımcı olan lif içerir. Büyük bir mısır kulağı, yaklaşık 123 kalori, 5 gram protein ve 27 gram karbonhidrat taşır ve onu çocuklar için mükemmel bir yemek yapar.
Yemek tarifi:
Bir kase alın ve içine 1 bardak Makki ateği / mısır unu, ½ bir çay kaşığı, ½ bir çay kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı şeker dökün. 1 su bardağı rendelenmiş peynir ekleyin ve unu iyice karıştırın. Bir yumurta ve 1 çorba kaşığı yağdan bir hamur kırın. Bu hamuru kalıplara koyun ve 10 dakika boyunca dondurun. Daha sonra kızarana kadar fırında pişirin. Doldurma için oil bir bardak mantar, ıspanak yaprağı ve oil bir bardak haşlanmış mısır ekleyin. Tuz, karabiber ve kekik ekleyin. Gaz ocağını kapatın ve peynir, krema ve 1 yumurta ekleyin. Bu karışımı yaptığınız turtalara dökün, biraz rendelenmiş peynir ekleyin ve 20 dakika pişirin.
9. Tarihler ve Kaju Laddoosu
Bu bir enerji artırıcı atıştırmalıktır. Tarihler, B6 Vitamini, bakır ve magnezyum, iyileştirme işlevleri için mükemmeldir, kaju vitaminleri, mineralleri ve antioksidanları içerir. Bunlar, bebekler için en iyi akşam atıştırmalıklarından biridir.
Yemek tarifi:
Bir bardak önceden kurutulmuş hurmaların bir saat suya batırılması ve ardından kuruması için suyu boşaltın. Tarihler, tuz ve hindistancevizi yağı eklemeden ve bir kez daha karıştırmadan önce, 1 bardak kaju fıstığı ve ½ bir bardak rendelenmiş hindistan cevizini karıştırın. Yapışkan karışım oluştuğunda, küçük toplar oluşturun ve bunları bir fırın tepsisine yerleştirin. Karışımı çocuklara servis etmeden önce bir saat boyunca soğutun.
10. Otlu Patates
Bu hızlı atıştırma, kalorisi düşük olan ve harika bir C vitamini ve B6, manganez ve fosfor kaynağı olan patatesleri içerir. Bal ve sarımsak ve diğer bitkilerin iyiliği bir bonus. Bal, B6 vitamini, tiamin, pantotenik ve riboflavin içerir.
Yemek tarifi:
İki büyük patates alın, onları yıkayın ve ince parçalar halinde dilimleyin. Bunları bir kaseye koyun ve üzerine şu malzemeleri ekleyin: 1 çorba kaşığı zeytinyağı, kıyılmış dört diş sarımsak, 5-6 kıyılmış fesleğen yaprağı, biber gevreği, kekik, 2 bal kaşığı bal ve tuz. Patatesler kaplanıncaya kadar patatesleri karıştırın ve ardından fırın tepsisine koyun. Onları yaklaşık 10-15 dakika 200 ° C'de pişirin ve sıcak servis yapın. Sadeliği ve muhteşem tadı nedeniyle, en lezzetli ev yapımı atıştırmalıklar arasında yer alıyorlar.
11. Surti Jowar Wada
Jowar darı ailesinin bir parçasıdır ve çocuklar için bu glutensiz atıştırmanın ana maddesidir. Vücuttaki protein ve lif içeriğini lezzetli bir şekilde geliştirmek için mükemmeldir. Bir fincan dolusu, yaklaşık 12 gram diyet lifi içerir; bu, vücudumuzun günlük lif ihtiyacının yaklaşık% 48'ini oluşturur.
Yemek tarifi:
Bu atıştırmayı yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var: 1 su bardağı Jowar, ½ bir bardak besan (gram unu), doğranmış zencefil, 4 diş doğranmış sarımsak, 1 su bardağı lor, tuz, zerdeçal, kırmızı biber ve susam. Bu malzemeleri bir kasede karıştırın ve yapışkan bir hamur oluşturmak için su ekleyin. Tencereye yağ sürün ve ısıtın. Meyilli tavaya bırakın ve her iki tarafı kahverengi olana kadar pişirin. Sos veya Hint turşusu ile servis yapın ve çocuklarınızın daha fazlasını öğrenmelerini izleyin.
12. Karışık Sebze Sandviç
Bu basit malzemeler ve harika tadı nedeniyle hem çocuklar hem de anneler için her zaman sevilen bir çerezdir. Havuç, salatalık, lahana ve marul gibi yeşil sebzeler beta-karoten, kalsiyum, magnezyum, Vitamin C, A ve K ile doludur.
Yemek tarifi:
Bu tarifin hazırlanması yaklaşık 15-20 dakika sürer ve basit ve hızlıdır. İki ekmek dilimini (daha sağlıklı hale getirmek istiyorsanız tam buğday veya Brown ekmek) alın ve bir dilim üzerine tereyağı veya mayonez sürün, diğerinde sos. Bir havuç, salatalık, domates, biraz lahana ve marul dilimleyin ve ekmek dilimlerine eşit şekilde yayın. Sebzelerin üzerine bir peynir dilimi veya rendelenmiş peynir koyun ve diğer ekmek dilimi üzerine yerleştirin. Sandviç kızartma makinesini ısıtın ve sandviçin üzerine yerleştirin ve ekmek altın renginde kahverengi olana kadar kızartın. Sandviçi ikiye bölün ve domates sosu ve tatlı ekşi turşusu ile servis edin.
Snacking büyümenin vazgeçilmez bir parçasıdır ve anılarımızın birçoğu etrafta çocuklar olarak ortalanmıştır. Çocuklar enerji demetidir ve açlık sancılarını yenmek için sağlıklı atıştırmalıklara ihtiyaç duyarlar. Ebeveynler, atıştırmalıkların normal öğünlerin hiçbir zaman yerini almaması gerektiğini hatırlamalıdır ve bu nedenle çocuğunuzun gün boyunca yediği atıştırmalık türlerini düzenlemek ve izlemek önemlidir.