Daha Sağlıklı Bir Diwali için 6 Kolay Madde Değişimi
Diwali eğlence, aile, havai fişek ve yiyecek çağrısı yapıyor - çok ve çok yiyecek! Yağda, şekerde ve bolca tatlandırılmış şeker ve muamele yığınları herkesi teşvik eder ve sağlık bilinci festival sezonunda arka koltukta kalabilir. Ancak sağlıklı yolda kararlı kalmak isteyenler için, lezzetli eylemi kaçırmanıza gerek yok. Basitçe bazı ikramiyelerin bileşenlerini sağlıklı meslektaşları ile değiştirmek, tüm şenlikli (ve yiyecek) eğlencenin tadını çıkarmanıza izin verebilir!
6 Kolay Madde Değişimi
Belirli yemekler yaparken, gerekli olduğunu düşündüğümüz bazı maddeler var. Ancak, bu içerikleri daha sağlıklı alternatiflerle değiştirerek yemeğin sağlığa faydalarını arttırmanın basit yolları vardır - işte size:
1. Şeker Alternatifleri kullanın
Tabii ki bu listede yer alan ilk kişi, çünkü hangi tatlı şeker içermiyor! Hepimiz şekerin bizim için bu kadar iyi olmadığını biliyoruz, fakat bunun yerine ne olabilir? Eh, bol seçenek - gelecek uzun liste için kendinizi destekleyin!
Jaggery, inceliklerinizi tatlandırmanın yanı sıra, bağışıklık sistemini güçlendirmek gibi sağlık yararları da sağlar. Sadece rafine şekerli jaggery satın almadığınızdan emin olun çünkü o zamanlar o kadar yararlı olmayacaktır. Bal da şekere sağlıklı bir alternatif olarak selamlanmasına rağmen, kalorilere gelince şekere pek düşmez. Bunun yerine, kalori eklemeyen veya kan şekeri seviyenizi etkilemeyen stevya şekerini deneyin (şeker hastaları için de harika bir seçenek!). Ayrıca bir mutfak robotu ile çalıştıktan sonra kuru üzüm veya tarih ekleyebilirsiniz.
2. Rafine Un Yerine Tam Buğday Unu Kullanın
Namak Pare, Shakkar Pare, Balushahi, Sev, Papdi - Ağzın suya başladı mı? Bu sonsuza kadar sevilen munchies ruhunuzu rahatlattığı sürece, sağlığınız için, özellikle de maida içerikleriyle pek bir şey yapmıyorlar. Ve kabul edelim ki, bir parça Balushahi'ye sadık kalmayacaksın, değil mi?
Peki neden tam buğday unu yerine geçmiyor? Daha fazla lif içerir, rafine edilmiş un kadar kan şekeri yükselmez ve daha fazla vitamin içerir. Tam buğday unu aksine, rafine un, işlemden geçirme ve ağartma işlemlerinden geçer, bu sadece besinlerden yoksun kalmasını sağlamaz, aynı zamanda kimyasal maddeler de ekler.
Öyleyse bir paket maida paketini bir kenara bırakın (ya da sadece kullanmanız gerekiyorsa, sadece yarısını kullanın ve miktarın kalanını tam buğday unu ile değiştirin) ve sağlıklı yiyecekler hazırlayın!
3. Ragi Ununu Çok Kullanabilirsiniz!
Tam buğday unu olarak faydalıdır, çölyak hastalığı olan veya glütensiz kalmayı tercih eden bir seçenek değildir. Ragi veya parmak darı, diğerleri arasında, anti-diyabetik, anti-mikrobiyal ve antioksidan özellikleri nedeniyle sağlıklı bir seçenektir. Bu, chakli, ladoos, namak pare, shakkar pare, helva ve daha fazlası gibi atıştırmalıkların rafine veya tam buğday unu için mükemmel bir alternatiftir. Şimdi vücudunuzu çok rahatsız etmeden tatlı dişinizi tatmin edeceksiniz!
4. Tam yağlı süt yerine yağsız süt kullanın.
Süt, tatlı hazırlamaya gelince, vazgeçilmez bir diğer bileşendir. Kheer, rasagulla, rasmalai, cham-cham'den, belinizi uzatacak garantili olan birçok ağız sulandıran tatlıya kadar süt tüm bu yemeklerde çok önemli bir unsurdur. Hazırlıklarınızda az yağlı süt kullanmak, şekerlerin karnınızdaki daha hafif hissetmesine yardımcı olabilir.
5. Neden Süt Sütüne Sadece Yapışmalı?
Hayır, çikolataya değil! İnek sütü, diğer süt seçeneklerinin yanı sıra yemek pişirmede de tercih edilen bir seçenektir, ancak soya ve fındıklı süt de sağlık yararları için popülerlik kazanıyor. Süt içermeyen yönü laktoz intoleransı olan ve (kalkınan) organlar için avantajlıdır. Kolesterol seviyesinin düşük olması, kalp sağlığına iyi gelir ve kilo kaybına yardımcı olur - bunlar süt sütünün alternatiflerinden sadece birkaçıdır!
6. Gerçekten Cesur için - Tuz De Değiştirilebilir!
Evet, yemek pişirirken tuz atlamak gerçekten sıra dışı ve bu fikrin pek hoş karşılanmayacağını biliyoruz. Ancak, yüksek tuz alımı (WHO kurallarına göre günde 5 gramı aşan sodyum), aslında yüksek tansiyona katkıda bulunabilir ve sonuç olarak kalp hastalığı ve felç riskini arttırır. Bu herkes için geçerli değildir, ancak kalp sağlığını izleyenler, diyetlerinde sodyum seviyelerini düşük tutmayı hatırlamak için iyi olurdu. Ama nasıl bu kadar önemli bir bileşeni dışarıda bırakabilirsiniz? Onun sayısız flavoursome meslektaşı ile değiştirerek, işte böyle!
Zencefil veya sarımsak tozu kesinlikle herhangi bir yemeğe tekme eklerken, kekik ve baharat gibi otlar ve baharatlar da 'tuz dişinizi' tatmin edebilir. Bunlar sodyum içeriği bakımından düşüktür ve kim bilir, muhtemelen en sevdiğiniz atıştırmalıkların geleneksel lezzetinden daha fazla zevk alırsınız!
İşte aldın! Diwali'nin aradığı tatlılar ve tuzlu atıştırmalık yiyecekler yığınlarını yaparken değiştirilebilir 6 bileşen. Bu küçük takaslar, muamelelere bolca boğulurken büyük bir fark yaratabilir!
Ön Diwali Ev Temizlik Hack
Bu Diwali'de Sağlıklı Kalmanın İpuçları
Diwali Ev Dekorasyonunda Aklın Fikir
Diwali'yi Çevre Dostu Bir Şekilde Kutlayın