Bebekler için Fasulye - Yararları, Önlemleri ve Tarifler
Bu makalede
- Bebeğinize Fasulye Ne Zaman Tanıtırsınız?
- Fasulyenin Beslenme Profili
- Fasulyenin Bebeklerde Sağlığa Faydaları Nelerdir?
- Hangi Fasulye Bebekler İçin İyidir?
- Fasulye Hazırlamanın ve Pişirmenin En İyi Yolu
- Bebekler İçin Sağlıklı Fasulye Tarifleri
- Fasulyeleri Bebeğe Beslerken Alınacak Önlemler
Fasulye, vitaminler, mineraller, antioksidanlar, lif ve protein ile dolu oldukları için bir beslenme santrali olarak kabul edilir. Fasulyenin büyüyen bebeğiniz için sağlığa faydaları çok büyük olabilir. Bu nedenle, sütten katı maddelere geçmeye hazır olduğunda bebeğinizin diyetine fasulye eklemeyi tercih edebilirsiniz. Başlangıçta bebeklere servis edilen porsiyon boyutunu sınırlamak akıllıca olabilir. Ayrıca, mercimek ile başlamak kolay olabilir çünkü sindirimi kolaylaşır ve ardından yavaş yavaş siyah fasulye, nohut, pinto vb. Gibi diğer fasulye türlerine geçilir. Fasulyenin püre haline getirildiği veya ezildiği bazı basit tarifleri takip edebilirsiniz. bebeğinize ilk kez fasulyeler sunmak.
Bebeğinize Fasulye Ne Zaman Tanıtırsınız?
Doktorların çoğu, bebeğin 6 aylıkken, sadece sütten sütten sistematik katı madde alımına geçmesini önermektedir. Bununla birlikte, olgunlaşmamış sindirim sistemi, fasulyeleri parçalamakta zorlanabileceği ve şişkinlik ve hazımsızlık deneyimlemesi muhtemel olacağından, bebeğin ilk katı gıda maddesi olarak fasulyeyi seçmek iyi bir fikir olmayabilir. Sindirim sistemi 8 aydan 1 yaşına kadar her zaman olabilen yeni katı yiyecekleri kabul etmeye daha iyi adapte olduğunda bebeğinize fasulye sunabilirsiniz. Ayrıca, herhangi bir gecikme şüphesi durumunda rehberlik için doktorunuza başvurabilirsiniz.
Fasulyenin Beslenme Profili
Beslenme özellikleri, fasulye türüne bağlı olarak değişir. Burada yeşil fasulyeleri referans aldık.
| besin | Miktarı (100 gram)
| Karbonhidratlar | 7.13 gram
| Proteinler | 1, 82 gram
| Toplam yağ | 0.34 gram
| Diyet Lif | 3, 4 gram
| Niasin | 0.752 gram
| tiamin | 0, 084 miligram
| Sodyum | 6 miligram
| Demir | 1, 04 miligram
Kaynak: //www.nutrition-and-you.com/green_beans.html
Fasulyenin Bebeklerde Sağlığa Faydaları Nelerdir?
Fasulyenin bebekler için sağlığa faydaları:
1. Yardım Denetim İştahı
Nohut gibi bazı fasulyeler protein ve lif bakımından zengindir. Çalışmalar, iştahı azaltmaya yardımcı olduklarını ve dolgunluk hissini desteklediklerini kanıtlıyor. Bu onları bebeğinize verirken aşırı beslenmeyi önleyebilir.
2. Sindirim geliştirin
Barbunya fasulyesi ve nohut, yüksek lif içeriğine sahiptir. Bu bebeğinizin sindirim sisteminin iyileştirilmesine yardımcı olabilir.
3. Bağışıklık Sistemini Güçlendirmek
Soya fasulyesi gibi fasulye, C vitamini bakımından zengindir ve bebeğinizin bağışıklık sistemini oluşturur. Bebeğinizin avını düşmekten, soğuk algınlığı, öksürük veya grip gibi sık görülen hastalıklara karşı korur. Ayrıca serbest radikalleri kontrol altına almaya yardımcı olurlar ve böylece bebeğinizin genel sağlığını da aşılarlar.
4. Doğru Gelişme
Fasulye, barbunya fasulyesi gibi, bebeklerde kırmızı kan hücrelerinin büyümesini desteklemeye yardımcı olan ve böylece hayati organların normal gelişimini ve işleyişini teşvik eden yüksek bir folat kaynağıdır. Bebekler ayrıca beyninin sağlıklı ilerlemesi için folat gerektirir.
5. Metabolizmayı Geliştirin
Fasulye, siyah fasulye gibi, alkaloitler, flavonoidler ve antosiyanin gibi antioksidanlarla doludur, bu da bir bebeğin vücudunda metabolizma sırasında oluşan serbest radikallerin yok edilmesine yardımcı olabilir. Serbest radikallerin nötralize edilmesi, vücut hücrelerine ve bazen de DNA'ya zarar verebileceklerinden hayati öneme sahiptir.
6. Uygun Bağırsak Hareketi Yardım
Fasulyeler, bir bebeğin bağırsak hareketlerini düzenlemeye katkıda bulunan ve kabızlık ve şişkinlik gibi sindirim sorunlarını önleyen yüksek miktarda diyet lifi içerir. Sağlıklı bağırsak hareketleri bebeğin iştahını artırmaya yardımcı olabilir. Diyet lifi aynı zamanda kalın bağırsaktaki yabancı maddelerin yıkanmasında ve böylece bebeğin vücudunun hastalıklara karşı korunmasında da önemli bir rol oynamaktadır. Barbunya fasulyesi veya rajma, lif bakımından zengin bir fasulyedir.
7. Kas Oluşumu
Soya fasulyesi gibi fasülyeler kas büyümesine yardımcı olabilecek yüksek miktarda proteine sahiptir. Bu, çocuklarına et vermek istemeyen ebeveynler için daha da önemli hale gelir.
Hangi Fasulye Bebekler İçin İyidir?
Aşağıdaki fasulye çeşitleri bebekler için iyi olabilir:
1. Pinto Fasulyesi
Pinto fasulyesi demir bakımından zengindir ve bu nedenle bebekler için çok avantajlı olabilir. Pinto fasulyesi kremsi kıvamındadır ve yaşlı bebekler tarafından tüm formlarında tüketilebilir. Küçük bebekler için tüketmeden önce ezmek daha iyidir. Bazı baharatlarla karıştırılmış püreli barbunya fasulyesi kızartılmış fasulye olarak adlandırılır. Pirinç ile kızartılmış fasulye, bebek için sağlıklı bir yemek oluşturabilir.
2. Nohut
Nohut veya nohut fasulye, kemikleri güçlendirmek, beyin biriktirmek ve kan oluşumunu güçlendirmek için bebeğin ihtiyaç duyduğu yüksek kalsiyum ve folik asit içeriğine sahiptir. Nohut çinko, demir, protein, K Vitamini ve lif bakımından yüksektir ve bu durum bebeklerin sağlığını da hızlandırabilir.
3. Barbunya Fasulyesi
Bebekler için barbunya fasulyesi, demir, lif ve protein dolu oldukları için besleyici olabilir. Ayrıca, bebekler yumuşak olduklarından kolayca çiğnebilirler. Hem daha hafif hem de daha koyu varyasyonlar iyi bir seçenektir. Cannellini fasulyesi veya beyaz barbunya fasulyesi için de girebilirsiniz.
4. Siyah Fasulye
Çörek otu, bebekler için besleyici yemekler yapabilir, çünkü olağanüstü miktarda protein, lif ve diğer önemli mineraller ile bebeğin sağlığına fayda sağlayabilecek kalsiyum, demir, fosfor, magnezyum gibi vitaminleri içerir.
Fasulye Hazırlamanın ve Pişirmenin En İyi Yolu
Anneler sık sık bebek için fasulye pişirmeyi ister. İşte bebeğinize fasulyeyi hazırlamak için birkaç harika yol:
- Nohut, bebeğin tüketmesi kolay olan lezzetli humus oluşturmak için püre haline getirilebilir.
- Haşlanmış siyah fasulyeleri püre haline getirin ve basınçlı pişirilmiş tatlı patates ile karıştırın. Erimiş ghee bir damla ekleyin ve bebeğinize bu sağlıklı fasulye püresi besleyin.
- Püresi barbunya fasulyesi bebeğinizin yahnisine eklenebilir.
- Pişmiş yeşil fasulyeleri pirinçle birleştirerek bebeğiniz için dengeli bir yemek oluşturabilirsiniz.
- Çörek otu ve ısırık büyüklüğünde avokado veya bebeğinize bir miktar yoğurtla sarılmış bebeğinizin istediği herhangi bir meyveyi sunmayı deneyin. Bebeğiniz için lezzetli parmak yemi yapar.
- Kabaca biraz fasulye ezin, biraz doğal yoğurtla karıştırın ve bebeğinize verin.
- Nefis bir bebek yemeği hazırlamak için püresi nohutu veya barbunya fasulyesini püresi havuç ve pişmiş domatesle karıştırın.
- Biraz haşlanmış siyah fasulyeyi ezin ve sağlıklı, kolay bir bebek yemeği için pişmiş somon, ton balığı veya sardalye parçaları ile karıştırın.
Bebekler İçin Sağlıklı Fasulye Tarifleri
Bebekler için bazı sağlıklı fasulye tarifleri şunlar olabilir:
1. Minty Yeşil Fasulye Salatası
Bu tarif sadece bebeğiniz için kolay değil aynı zamanda çok besleyicidir.
malzemeler
- Buharda pişmiş yeşil fasulye
- ¼ fincan doğal yoğurt
- Nane yaprakları (az, ince doğranmış)
Talimatlar
- Buğulanmış yeşil fasulyeleri bir blenderde bebeğinizin tercih ettiği bir dokuya püre haline getirin.
- Yoğurt ve nane yapraklarını ekleyin ve iyice birleştirin.
- Soğuk bir atıştırma veya sıcak bir yemek olarak servis yapın.
2. Temel Yeşil Fasulye Püresi
Bu temel püreyi bebek maması için birkaç yeşil fasulye tarifinde hazırlamanız gerekebilir.
malzemeler
- Yarım kilo fasulye (taze)
Talimatlar
- Yeşil çekirdekleri uygun şekilde temizleyin.
- Yumuşayana kadar çok az su kullanarak buğulama yapın.
- Buharda pişirilmiş fasulyeleri bir karıştırıcıya aktarın ve istenen kıvamda püre haline getirin.
- Gerekirse su ekleyin. Gerekirse gövdeleri atmak için bir elek kullanın.
3. Pirinç ile Yeşil Fasulye
Bebeğiniz bu renkli yemeği çekici bulacağından emin olabilirsiniz.
malzemeler
- Buharda pişmiş yeşil fasulye
- Kırmızı dolmalık biber (ince dilimlenmiş)
- Sarı dolmalık biber (ince dilimlenmiş)
- Bir soğan (ince doğranmış)
- Bir diş sarımsak (kıyılmış)
- Tereyağı
- zevkinize biber
Talimatlar
- Düşük tencerede ılık tereyağı ılık.
- Soğan, sarımsak, buharda pişirilmiş yeşil fasulye ve biberleri ekleyin.
- Biberler yumuşayıncaya kadar karışımı sote edin. Biber serpin.
- Pilav ile püre haline getirin.
Fasulyeleri Bebeğe Beslerken Alınacak Önlemler
Fasulyeleri bir bebeğe beslerken gözlemek isteyebileceğiniz bazı önlemler şunlar olabilir:
- Fasulyeleri küçük miktarlarda bebeklere koyun, çünkü yüksek miktarda protein ve lif içeriği gaz ve hazımsızlığa neden olabilir.
- Çekirdeklerin püre haline getirilmesi veya püre haline getirilmesi daha küçük bebeklere sunarken, bütün çekirdeği beslerken boğulma riski oluşturabilir.
- Alternatif olarak, bebeğiniz bakla çiğnemeye hazır olana kadar bakla olmadan bakla seçebilirsiniz.
- Koruyucu ve aşırı sodyum içerdiklerinden, konserve fasulye yerine pişmiş kuru fasulye tercih edin. Konserve fasulye kullanmak istediğinizde, ekstra sodyumdan kurtulmak ya da düşük sodyum çeşitliliği aramak için iyice durulayın.
- Fasulye genellikle bebekler için güvenli olarak kabul edilir. Bununla birlikte, başlangıçta fasulye çıkarırken bebeğinizin olası alerjik reaksiyonları izlemesi her zaman mantıklıdır.
İyi dengelenmiş besin bileşimlerine sahip fasulye, bebeğinizin ideal büyümesine ve gelişimine olumlu katkıda bulunabilir.
Ayrıca Oku: Bebekler için Patates