Chapati Fry Sebzeli Karıştırın

Içerik:

Bu makalede

• malzemeler
• Yöntem
• Beslenme Bilgisi

Artık chapati var ve onlarla ne yapacağını merak ediyorsun? Pekala, bu chapati vejeteryalı kizartma kızartması kurtarmaya gelir - doldurma, besleyici ve lezzetli bir kahvaltı ya da öğle yemeği kutusu yemeği için bazı sebzeler ile birlikte kalan şapellerden yararlanır. Bu yemeği denedikten sonra, kasıtlı olarak fazladan chapati yapmaya başlayacaksınız, böylece daha sonra bunu yapmak için kullanılabilecekler.

Hazırlanma zamanı

Pişirme süresi

15 dakika15 dakika

Serves

3 Kişilik

malzemeler

• 5-6 chapatis
• 1 yemek kaşığı yağ
• Bir tutam asafoetida
• 4-5 köri yaprağı
• 2 adet yeşil biber, ince doğranmış
• ½ çay kaşığı kimyon tohumu
• ½ çay kaşığı hardal tohumu
• 3 çorba kaşığı soğan, doğranmış
• 3 yemek kaşığı kırmızı biber, doğranmış
• 1 küçük patates, küçük parçalara kesilmiş
• ¼ fincan havuç, doğranmış
• 3 yemek kaşığı bezelye
• Sp tsp zerdeçal tozu
• ½ çay kaşığı kırmızı biber tozu
• ½ çay kaşığı kişniş tozu
• ½ çay kaşığı kavrulmuş kimyon tozu
• Tat vermek için tuz
• Garnitür için kişniş yaprağı veya nane yaprağı

Yöntem

Aşama 1

Yere kalpatını kabaca elle yırtın. Bir tencerede yağı ısıtın ve asafoetida ilave edin, ardından hardal tohumu ve kimyon tohumları ekleyin.

Adım 2

Tohumlar çatlamaya başladığında yeşil biberleri, köri yapraklarını ve doğranmış soğanları ekleyin. 1-2 dakika sote edin.

Aşama 3

Şimdi patates, havuç, tuz ve zerdeçal ekleyin. Karıştırın ve örtün. Patatesler ve havuçlar yumuşayana kadar 2-3 dakika pişirin.

4. adım

Bir çorba kaşığı su, bezelye ve baharatların geri kalanını ekleyin. Karıştırın ve ufalanmış chapati'yi ekleyin. Limon suyunu ekleyin, karıştırın ve kapatın ve bir dakika kadar pişirin.

Adım 5

Kapağı çıkarın ve bir dakika daha pişirin. Kıyılmış kişniş ile süsleyin.

6. adım

Tek başına harikadır ve yoğurtla eşleştirildiğinde iyi gider.

Beslenme Bilgisi

260 K cal

6, 6 g

5, 4 g46, 4 g

18 mg

405 mg403 mg

Kalori

Proteinler

Yağlar

Karbonhidratlar

Kolesterol

Sodyum

Potasyum

İpucu: İstediğiniz herhangi bir sebzeyi seçebilirsiniz.