Tavuk Çevirme

Içerik:

Bu makalede

• malzemeler
• Yöntem
• Beslenme Bilgisi

Shawarmaa, egzotik kokan ve tadılan harikulade bir tabak oluşturmak için kolayca temin edilebilen bazı malzemelerle hazırlanan popüler bir Orta Doğu yemeğidir. Yoğurt turşusunda pişmiş ince dilimlenmiş tavuk, sebzeler ve tahin sosu ile birlikte pide ekmeği ile sarılır ve lezzetli ve dudak dolusu bir yemek yapar. Bu nihai tavuk sarması çok kısa sürede ailenizin favorisi olacaktı.

Serves	Hazırlanma zamanı	Pişirme süresi
8 Kişilik	10-15 Dakika	20-25 dakika

malzemeler

Marine için

• 1 kiloluk tavuk uyluk veya meme (ince dilimlenmiş)
• 1 çay kaşığı yenibahar / karabiber tozu
• 2 çay kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1/4 çay kaşığı kakule tozu
• 1 limon suyu
• Tatmak için biber ve tuz

Sos için

• 1 su bardağı tahin (susam ezmesi)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1/4 bardak limon suyu
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• Tatmak için biber ve tuz

Pide Dolum İçin

• 8 pide ekmeği veya 4 büyük pide
• 1 salatalık, ince dilimlenmiş
• 1 soğan, ince dilimlenmiş
• 1 dilimlenmiş, ince dilimlenmiş
• 1/2 su bardağı maydanoz, doğranmış

Yöntem

Aşama 1

Bir kapta yenibahar, zeytinyağı, yoğurt, sarımsak, kakule tozu, limon suyu, tuz ve karabiber alın. Bir macun oluşturmak için iyice karıştırın.

Adım 2

Tavuk parçalarını hamurun içine yerleştirin ve tamamen kaplayın. Kapakla örtün ve 4 saat buzdolabında veya bir gece bekletin.

Aşama 3

Orta-yüksek ateşte ızgara ön ısıtma.

4. adım

Sos hazırlamak için tahin, sarımsak, limon suyu, yoğurt, tuz ve biberi birleştirin. Sos oluşturmak için bir çırpma teli ile karıştırın. Kenara koyun.

Adım 5

Tavuğu marine etten çıkarın ve her iki tarafta 10 dakika veya tamamen pişene kadar kızartın.

6. adım

Tavuk tamamlandıktan sonra, daha fazla dilimleyebilir, parçalayabilir veya büyük parçalar halinde bırakabilirsiniz.

7. adım

Tavuğu pide üzerine yerleştirin. Soğan, salatalık, domates dilimleri koyun. Kıyılmış maydanoz serpin.

8. adım

Sosu tavuk ve sebzelerin üzerine dökün.

9. adım

Rulo pide ve shawarma hizmet vermeye hazır.

Beslenme Bilgisi

342 Kcal24, 3 g22.1 g13, 5 g53 mg113 mg504 mg

Kalori

Proteinler

Şişman

Karbonhidratlar

Kolesterol

Sodyum

Potasyum