Mısır Biberli Peynir Topları

Içerik:

Bu makalede

• malzemeler
• Yöntem
• Beslenme Bilgisi

Mısır ve peynir, yanlış gidemeyen klasik kombinasyonlardan biridir. Bu toplar dışardan gevrek görünmektedir, fakat içlerinde erimiş peynir ve nefis mısır vardır. İstediğiniz gibi kıyılmış yeşil biberler ekleyebilirsiniz. İçerisindeki peynir hala erimiş halde iken en iyi sıcak servis edilir.

Serves	Hazırlanma zamanı	Pişirme süresi
4 kişi	15 dakika	20 dakika

malzemeler

• ¾ fincan rendelenmiş çedar peyniri.
• ¼ fincan rendelenmiş mozzarella peyniri.
• 1 küçük patates, haşlanmış.
• 3-4 çorba kaşığı doğranmış yeşil biber
• 1 yeşil biber kıyılmış (isteğe bağlı)
• Sp çay kaşığı tuz
• ¼ fincan haşlanmış mısır
• ½ beyaz biber tozu.
• ½ tsp kurutulmuş kekik

Kaplama için

• 3 yemek kaşığı maida
• 3 yemek kaşığı mısır unu.
• ¼ bardak su.
• ½ fincan ince ekmek kırıntısı.
• Derin kızartma yağı.

Yöntem

Aşama 1

Pürüzsüz bir meyilli yapmak için su ve mısır unu suyunu karıştırın. Kenara koyun.

Adım 2

Büyük bir kapta, peynir topları için tüm malzemeleri ekleyin. Ellerinle karıştırıp karışımın homojen olmasını sağlayın.

Aşama 3

Avucunuzu yağ ile yağlayın ve hamuru ile 15-16 küçük boyutlu top yapın.

4. adım

Şimdi topları un hamuruna batırın ve ekmek kırıntılarıyla kaplayın. Tekrar un hamuruna batırın ve kaplamayı ekmek kırıntılarıyla tekrarlayın. Bu kızartma ve eritilmiş peynir, peynir toplarından sızmazken bir kabuğun oluşmasını sağlayacaktır.

Adım 5

Bir tavada ısıtın. Isıtıldığında alevi orta dereceye getirin ve topları hafif altın olana kadar kızartın.

6. adım

Onları bir mutfak havlusuna aktarın, böylece fazla yağ emilir.

7. adım

Tatlı biber sosu veya ketçapla sıcak servis yapın.

Beslenme Bilgisi

237 Kcal11.2 g9, 3 g27, 5 g26 mg567 mg289 mg

Kalori

Proteinler

Şişman

Karbonhidratlar

Kolesterol

Sodyum

Potasyum

* Kızartma için 9 Kcal / gram yağda, porsiyon başına yaklaşık 10 gram yağ ekleyin.

Ucu - Kırıntı kaplamanın doğru olup olmadığını kontrol etmek için önce bir peynirli mısır topunu kızartın. Eritilmiş peynir sızarsa, ekmek kırıntılarıyla bir kez daha kaplama işlemini tekrarlayın.