Hamilelikte Çin Yemeğini Yeme - Güvenli ya da Değil
Bu makalede
- Hamile Kadınların Çin Yiyeceğinden Kaçının
- Gebelikte Yararlı Olduğu Belirtilen Çin Gıdaları
Hafta sonunu arkadaşlar ve aile şirketlerinde geçirmeyi çok seviyoruz ve buna en son gişe rekorları kıranı izlemekten, biraz alışveriş yapmaktan ve akşam yemeğini de katmaktan ibarettir. Kaliteli restoranlar, yemekhaneler ve popüler sokak yemeklerinde bizi bir dizi mutfak beklemektedir. Çin yemeklerinin dünyadaki en popüler mutfaklardan biri olmasına rağmen, hamileyseniz duraklayın ve düşünün. Hamilelik sırasında Çin yemeği için can atıyor olsanız da kaçınılması gereken, araştırmanız ve doktorunuzla konuşmanız gereken bir alandır.
Glutamat, MSG'nin önemli bir parçasıdır ve vücudumuz da bunu üretir. Anne sütü, günlük beslenmemizde kullandığımız sebze ve meyvelerde bulunurken glutamat içermektedir. Hamilelik sırasında, MSG tüketimini dengelemek gerekir ve lokantalarda Çin böreği, kızarmış ekmek vb. Yemek yemek bu dengeyi bozabilir.
Hamile Kadınların Çin Yiyeceğinden Kaçının
Hamilelik sırasında, bebeğin sağlığı anneye bağlı olduğundan, sağlıklı ve besleyici bir diyet uygulanmalıdır. Lezzetli (mutlaka sağlıklı olmak zorunda değil) yiyecekler ve atıştırmalıklar için istek duyuyorsunuz, ancak ilk üç aylık dönemde hamilelikte Çin yemekleri için istek duymanız sağlığınız ve bebeğiniz üzerinde olumsuz etkilere neden olabilir. Çin yemeklerinden, özellikle sokak tezgahlarında yapılan yemeklerden kaçınılmalıdır, çünkü kullanılan malzemelerin tazeliği sorgulanabilir. Bu, bebeğinizin sağlığına zararlı olduğunu kanıtlayabilir.
Çin yemeklerini yemek masanızdan uzak tutmak için aşağıdaki sebeplere göz atın:
- Hindistan'da bulunan Çin mutfağının MSG-Mono Sodyum Glutamat içerdiği bilinmektedir. Hamileyseniz, alerjik reaksiyonlara yol açabileceğinden kaçınmak en iyisidir. Bu da baş ağrısına ve sıcak basmasına neden olabilir.
- MSG, Çin yemeklerinde tadını arttırmak için kullanılır. Hamilelik sırasında Çin yemeği tüketimi sabah rahatsızlığınızı daha da kötüleştirebilir. Aynı zamanda kalp çarpıntısına ve yüz ve boyun bölgesinde uyuşmalara neden olabilir.
- Çin gıda maddelerinde hayati bir bileşen olan MSG, glutamat içerir. MSG'nin bu kısmı plasentadan geçebilir ve bebeğin beyni ve sinir sistemi üzerinde belirleyici bir etkiye sahip olabilir. Plasenta bariyeri bebeği asitli yiyeceklerden korur ve MSG bu bariyeri kırabilir ve bebeğinizi mikroplara ve zararlı bakterilere maruz bırakabilir.
- MSG, özellikle düzenli tüketildiğinde dehidrasyon, şişkinlik ve yüksek tansiyona neden olan sodyum içerir. Hamilelik sırasında, su tutma neden olur ve vücudunuza zararlıdır.
- Hamilelikten önce MSG'ye alerjiniz varsa, Çin yemeklerinden uzak durmak en iyisidir. Uyku bozuklukları, kusma, bulantı ve baş ağrısı sık görülen reaksiyonlardır; bu nedenle hamilelik sırasında Çin yemeklerinden uzak durun.
- MSG'deki esansiyel olmayan amino asitler gelişimsel bozukluklara neden olarak bebeğin rahimdeki büyümesini durdurabilir.
- Vücudumuz doğal olarak glutamat üretse ve meyve ve sebzelerde bulunsa da, yapay MSG anne ve çocuğun sağlığına zararlı olan fermente şekerden yapılır. Bu nedenle hamilelik sırasında en iyi şekilde kaçınılır.
- Çin yiyecekleri, hamile bir kadının vücudundaki sodyum seviyesini yükselten ağır miktarda tuz kullanır. Bu su tutma veya ödem yol açar ve preeklampsi gibi gebelik komplikasyonlarını artırabilir.
- Su ürünleri bebeğinizin sağlığına zarar verebilecek yüksek düzeyde civa içerebilir ve bu nedenle tamamen kaçınılması veya sınırlı miktarlarda tüketilmesi gerekir.
Gebelikte Yararlı Olduğu Belirtilen Çin Gıdaları
Çin gıdalarında aşırı miktarda MSG bulunması nedeniyle hamileliğin bilinen bir gerçektir etkilenebilir. Bununla birlikte, bazı Çin yiyecekleri ve içerikleri hamilelik sırasında faydalı olabilir:
- Çin Çayı / Yeşil Çay: Yeşil çayın içinde bulunan antioksidanlar, sağlığınız ve bebeğiniz için de faydalı olabilir. Ancak, tüketmeden önce kafein içeriğini kontrol edin.
- Çin Zencefil: Bu gıda, anti-mikrobiyal ve anti-viral özellikleriyle bilinir. Hamilelik sırasındaki diyetinize dahil edildiğinde vücudu canlandırır ve mide bulantısını gidermek için de kullanılır.
- Conje'ler: Geleneksel olarak Çin tıbbında kullanılır ve tıbbi özellikleri ile bilinir, conje'ler Çin çorbaları yapmak için kullanılır. Yumuşak bir tadı vardır ve dolduruyor olabilir. Ayrıca, hamilelik sırasında bir mide bulantısı kontrol yardımcı olur.
- Fasulye Filiz: Bu harika yiyecek proteinleri, fito besinleri ve vitaminleri içerir. Bebeğinizin sağlığı ve beyin gelişimi için faydalı olabileceğini kanıtlayabilir.
- Taze Tofu: Hamilelik sırasında sağlığınızı korumanıza yardımcı olan birçok protein ve antioksidan içerir.
- Hindistan Cevizi Sütü: Hindistancevizi sütteki potasyum, magnezyum, şeker ve proteinin varlığı fetal gelişmeyi büyük ölçüde artırabilir.
Hamilelik sırasında, yeni bir yemeği tatmak veya denemek istiyorsanız, doktorunuzla konuşmak ve sağlığınız ve bebeğiniz için olan etkilerini anlamak en iyisidir. Lezzetli Çin yemekleri yeme konusundaki özlemin üstesinden gelemiyorsanız, bilinen bir restoranda tükettiğinizden emin olun. Düşük sodyum ve MSG seviyelerinde yemekler yaratan restoranları arayın. Erişte, buharlı sebzeler ve pirinç bu dönemde en iyi bahsinizdir ve yüksek kalorili ve yağ içerikli kızarmış Çin yemeklerinden kaçınılmalıdır. Sonuçta, bebeğinizin sağlığı Çin lezzetleri için isteklerinizi tatmin etmekten daha önemlidir, değil mi?