Gebelikte Ricotta Peyniri Yemek - Güvenli mi?

Içerik:

Bu makalede

Ricotta Peyniri Nedir?
Hamile Kadınlar Ricotta Peynirini Yebilir mi?
Hamile Kadınlar İçin Ricotta Peynirinin Faydaları
Hamileyken Ricotta Tüketmenin Dezavantajları
Deneyebileceğiniz Ricotta Peyniri İçeren Lezzetli Yemek Tarifleri

Hepimiz İtalyan mutfağını ve orada üretilen peynir çeşitlerini çok seviyoruz. Hamileyseniz, hamilelik sırasında peynir yemenin veya özel olarak ricotta peynirinin güvenli olup olmadığını aklınızda tutacaksınız? Cevap Evet. Aynı şeyle ilgili şüphelerinizi gidermek için okumaya devam edin ve kendiniz bulun.

Ricotta Peyniri Nedir?

İtalya'da üretilen ricotta peyniri, temel olarak koyun, keçi, inek veya İtalyan su bufalosundan süt suyundan yapılan peynirdir. Ricotta peyniri yapma işlemi normal bir peynire benzer. Peynir altı sütünün kalıntıları, peynir üretildikten sonra pıhtılaşma işlemi ile ricotta peynirine dönüştürülür.

Hamile Kadınlar Ricotta Peynirini Yebilir mi?

İşte tüm peynir severler için iyi haber! Evet, hamilelik sırasında bazı peynir çeşitlerini yemek güvenlidir. Peynir günlük beslenme düzenimizin sağlıklı ve besleyici bir unsuru olarak kabul edilir, ancak hamileyken diyetinize çok dikkat etmeniz gerekir. Bazı peynir türleri hamilelikte güvenli olsa da, bebeğinize zarar verebilecek bir bakteri olan listeria tehdidini taşıyan başkaları da vardır. Zararlı bakteri içerebileceğinden, hamilelik sırasında hassas, olgunlaşmış ve mavi damarlı peynir türlerinden kaçınmak daha iyidir. Ricotta ve stilton gibi bazı peynirlerin hamilelik sırasında tüketilmesi güvenlidir. Hamileyken pişmiş ricotta tüketimi, vücudunuza giren bakteri riskini azaltabilir. Ancak diyetinize eklemeden önce doktorunuzla konuşmanız önemle tavsiye edilir.

Hamile Kadınlar İçin Ricotta Peynirinin Faydaları

Ricotta peyniri faydaları şunlardır:

1. Protein

Proteinler vücutta yağsız kaslar inşa etmelerine yardımcı olur ve onları sağlıklı tutar. Ricotta zengin bir protein kaynağı olarak kabul edilir. Hamilelikte ricotta peyniri tüketimi, yeni hücre ve dokuların oluşumunda yardımcı olur ve ayrıca bazı temel hormonları serbest bırakır.

2. Kalsiyum

Kalsiyum güçlü ve sağlıklı kemikler için çok önemlidir, bu nedenle hamilelik sırasında yeterli miktarda kalsiyum alımı son derece hayatidir. Hamilelik sırasında ricotta peyniri tüketirseniz, kemiklerinizin sağlığının korunmasına yardımcı olacak ve aynı zamanda büyüyen bebeğinizin kemiklerini de geliştirecektir.

3. Selenyum

Ricotta peyniri selenyum yönünden zengindir ve bu da progesteron seviyelerini arttırmaya yardımcı olur ve hamilelik sırasında TPO antikor seviyelerini azaltır.

4. Vitaminler

Yarım bardak ricotta peyniri tüketirseniz, günlük olarak tavsiye edilen A vitamini, yüzde 14 Riboflavin ve yüzde 7 B12 vitamini yerine getirir. Bu vitaminlerin hamilelik sırasında kendi yararları vardır; Riboflavin, sağlıklı gözler ve cilt sağlamanıza yardımcı olur, B12 vitamini doğum kusurlarını önlemeye yardımcı olur ve A vitamini büyüyen embriyonun bağışıklığını artırır.

5. Karbonhidratlar ve Enerji Kaynağı

Yağsız süt ricotta peyniri veya yağsız ricotta, büyük bir karbonhidrat kaynağıdır. Karbonhidratlar hamilelik sırasında esastır ve diyetteki ana enerji kaynağı olarak kabul edilir. Büyüyen bebeğin genel gelişimi ve desteğinde benzersiz bir rol oynar.

6. Omega yağ asitlerinin zengin kaynağı

Ricotta peyniri, Omega 3 yağ asitlerinin ve Omega 6 yağ asitlerinin zengin bir kaynağıdır. Omega yağ asitlerinin hamileliği, özellikle de bebeğin görsel ve bilişsel gelişimini olumlu yönde etkilediği bilinmektedir. Ancak daha önce de belirtildiği gibi, diyetinize ricotta peyniri eklemeden önce doktorla konuşmak en iyisidir.

Hamileyken Ricotta Tüketmenin Dezavantajları

Hamilelikte ricotta peyniri tüketebilseniz de, sakıncaları vardır:

Tam sütten üretilen Ricotta peyniri, yağ bakımından yüksektir; bu, bebeğin potansiyel beyin gelişiminde engel teşkil edebilir. Bu nedenle, tam sütten yapılan ricotta peynirinden kaçının.
Ricotta peyniri sodyum içeriği yüksektir. Birçok doktor, hamilelik sırasında genellikle düşük tuzlu diyet önerir. Ricotta peyniri yemek istiyorsanız, az miktarda yiyin. Hamilelik sırasında aşırı tuz olması su tutma ve şişkinliğe neden olabilir.

Deneyebileceğiniz Ricotta Peyniri İçeren Lezzetli Yemek Tarifleri

Bu lezzetli tariflerin ricotta ile tadını çıkarabilirsiniz, bir kez doktorunuza ricotta peynirinin diyetinize dahil edilmesini onayladıktan sonra. Burada kullanılan içerik maddelerinden herhangi biri diyetinizin bir parçası değilse, yenisini almaktan çekinmeyin.

1. Ricotta ve Yoğurt Parfe

Kahvaltı ya da öğün atıştırmalıkları için mükemmel, lezzetli bir tarif. Bu dudak şapırdatıcı parfe, lif, protein, magnezyum, E vitamini, antioksidanlar ve C vitamini iyiliği ve ayrıca ricotta'nın tüm faydaları ile doludur. Lif sindirime yardımcı olur ve vitaminler hamileliğiniz boyunca sağlıklı tutar.

malzemeler

3/4 fincan az yağlı Yunan yoğurt (herhangi bir lezzet)
1/4 su bardağı yağsız süt ricotta peyniri
½ fincan limon kabuğu rendesi
1 / 4th fincan ahududu
1 yemek kaşığı kıyılmış badem
1 çay kaşığı chia tohumları

Nasıl pişirilir

Sadece yoğurt, ricotta peyniri ve limon kabuğu rendesini birleştirin. Ahududu, badem ve chia tohumları ile doldurun. Ve hizmet vermeye hazır!

2. Limonlu Kekik Aromalı Çırpılmış Ricotta

Zengin ve kremsi bir iştah açıcı kepekli kraker, sebzeler veya sos olarak servis edilebilir. Tıbbi ve antimikrobiyal özelliklere sahip kekik içerir, yine vitaminler, mineraller ve antioksidanlar bakımından zengindir. Hamilelikte orta dereceli kekik tüketimi güvenli kabul edilir.