Hamilelikte Karides Yeme - Güvenli mi?

Içerik:

Bu makalede

Hamile bir kadın karides yiyebilir mi?
Hamile iken karides yemenin sağlığa faydaları nelerdir?
Hamileyken Çiğ veya Çiğ Karides Yemek Güvenli mi?
Gebelikte Güvenle Karides Yiyebilme Yolları
Hangi Karides Türlerini Tüketmek Güvende?
Hamileyseniz Karides Yerken Alınacak Önlemler
Karides Nasıl Pişirilir?
Karides ezmesi yiyebilir misin?

Hamileyken her şeyi dikkatli yaparsınız ve yeme alışkanlıklarınız için de çok düşünürsünüz. sen de en garip şeyleri talep ettin, ama çoğunu reddediyorsun, çünkü içinde büyüyen küçük çocuğun sağlığı için iyi olmayabilir. Deniz mahsullerini seviyorsanız, çok fazla kirletici madde içerdiğinden meyve yasak olur, ancak lezzetli değil midir? En lezzetli seçeneklerden biri karides. Ve sonra merak ediyorum hamilelik sırasında karides yemek güvenli midir? Eğer evet ise, o zaman nasıl? Bizimle burada ayrıntılara dalın ve hamilelik sırasında karides yemenin dozunu ve yapılmamasını öğrenin. Siz ve bebeğinizin memnun ve güvende olduğundan emin olacağız.

Hamile bir kadın karides yiyebilir mi?

Kısa ve basit cevap evet! Deniz ürünlerinin çoğu anne ve bebek için iyi olmamakla birlikte, karidesin civa düzeyi düşüktür ve iyi pişirildiğinde yemek için güvenlidir. Bununla birlikte, iyi bir şey olduğu gibi - haftada yaklaşık 340g'da küçük dozlarda yiyin. Bu iki öğün yemeği kapsamalıdır, ancak bir oturuşta yapılırsa endişelenmeyin. Kimse yargılayamaz! Sonuçta, iki kişilik yemek yiyorsunuz!

Hamile iken karides yemenin sağlığa faydaları nelerdir?

Karides sağlıklı bir besindir ve besin değerinde bir deposudur. Karides, sizin ve bebeğiniz için faydalı olan bol miktarda vitamin ve minerallerle donatılmıştır. Karides yemenin sağlığa faydalarını öğrenin:

Az yağlı: Karides, az yağlı içeriğe sahip olduğu için her yönden sağlıklı bir seçenektir, bu nedenle sağlıksız bir seviyede kilo alımı veya sivri uçları ile ilgili endişeler yoktur.

Protein Uyarısı: Karides, fetal büyümenin anahtarı olan yüksek protein seviyelerine sahiptir. Karidesin yenilebilir kısmının çoğu sudur (% 75). Kalan% 25'ten% 80'i proteindir. Ve karides yemenin iyi yanı, amino asit bakımından zengin olmasıdır.

Demir açısından zengin: Yediğiniz her 100 gram karides için, 1.8gm demir kazanırsınız; bu da bebeğin genel gelişimi ve gelişimi için önemlidir. Demir ayrıca hamilelikte anemi riskini azaltır ve bebeğe kan tedarikinde yardımcı olur. Ayrıca erken doğum riskini azaltır.

İyi bir omega-3 kaynağı: Hamileliğinizde karideslerde bulunabilecek bir diğer unsur yüksek miktarda omega-3 yağ asididir. Bunlar nedir? Çocuğunuzun sinir sisteminin ve gözlerin gelişmesine yardımcı olan süper besinler. Eikosapentaenoik asit (EPA) ve dokosahekssaenoik asit (DHA) içerirler ve yapılan çalışmalar, güvenli deniz ürünleri tüketen kadınların daha gelişmiş bilişsel becerilere sahip bebekleri doğurduğunu göstermiştir.

Hapları atlayın: Karides ile tamamen doğal olun ve kalsiyum, sodyum, potasyum ve magnezyum gibi vitamin ve mineral takviyelerini alın. Bunlar kemik sağlığını, sıvı dengesini teşvik etmek ve enzimlerin üretimini düzenlemek için gereklidir. Yukarıdaki 100 gr taze karides 100 mg kalsiyum, 40 μg selenyum (annenin bağışıklığını arttırır) ve 300 mg fosforla donatır. Bu nefis deniz ürünleri lezzeti, ideal miktarda A, D, E, B3 ve B12 vitaminlerini de içerir.

Hamileyken Çiğ veya Çiğ Karides Yemek Güvenli mi?

Bu iyi bir fikir değil. Hamileyken bile çiğ, pişmemiş veya az pişmiş karides yememelisin. Hem anne hem de bebeği hasta edebilecek solucanlar ve parazitler içerebilirler. Ayrıca, bakteriyel bir enfeksiyona neden olan listeriler içerirler. Tüm bu bakteriler plasentadan geçerek fetusu enfekte eder ve bazı durumlarda düşüklere neden olur. Pişmemiş karides bile bebeğinizin gelişiminde ciddi engellere neden olabilecek antibiyotiklere maruz kalıyor.

Gebelikte Güvenle Karides Yiyebilme Yolları

Karides seviyorsanız daha lezzetli hale getirmek için yollar arıyor olmalısınız. Aramanız burada sona eriyor. Aşağıda güvenle karides yemenin bazı yolları vardır:

Körili veya tandoori tarzında Hint usulü karides yemeyi düşünün.
Onları kokteyllerde veya tempuralarda kullanabilirsiniz.
Karides yerken, yüksek civa düzeyleri için hiçbir uyarıda bulunmadığınızdan, yiyeceğinizin kaynağından alın.
Karides yemeden önce, buzdolabında iyi bir şekilde muhafaza edildiğinden emin olun ve çıkardıktan sonra eritin.
Çiğ karides içerdiğinden salatalardan, suşilerden ve sashimilerden kaçının.

Hangi Karides Türlerini Tüketmek Güvende?

Şaşırtıcı bir şekilde pek çok alt tür karides vardır ve bazıları yemek için güvensiz olsa da, yemek için güvenli olan birçok kişi olduğunu bilmek sizi mutlu edecektir.

Yabani avlanan nokta karidesleri: ABD veya Britanya Kolombiyası'nın Pasifik Kıyısında bulunan büyük karidesler. Bu parçalardan gelen karidesler çok pahalıdır.
Yabani yakalanan pembe karidesler, defne karidesler, kokteyl karidesler, kuzey karidesler: Soğuk suda bulunan bir türdür. Yaygın olarak salatalarda, fasulyelerde veya pirinçte kullanılır.
Yabani karides kaya karidesleri: Meksika Körfezi'nde bulunan bu normal boy karideslerin tadı tatlıdır, ıstakoz gibi görünür ve pişirmek için fazla zaman gerektirmez.
ABD çiftliği karidesleri: ABD düzenlemeleri uyarınca kültürlenmiş, daha yüksek standartlara sahipler.

Hamileyseniz Karides Yerken Alınacak Önlemler

Artık hamilelik sırasında karides yemeden önce bazı şeyleri göz önünde bulundurmalısınız, çünkü artık sadece siz değilsiniz. Karides yemeden önce akılda tutulması gerekenleri bilin:

Tüketiminizi haftada sadece 250 ila 300 gm arasında tutun.
Cıva seviyesindeki uyarılar için su kaynağını kontrol edin.
Türlerin yemek için güvenli olduğundan emin olun.
İyi pişmiş olduğunda yiyin.
İyi temizlendiğinden emin olacağınız için evde yiyin.
Tüm bakterileri öldürmek için karidesin 70 ° C'de kaynatıldığından ve iyice pişirildiğinden emin olun.

Karides Nasıl Pişirilir?

Karidenizin hamile olup olmadığının tek dezavantajı, onu iyice temizlemenin acısıdır. Bu zaman alıcı bir süreç ama lezzetli sonuç için buna değer ve yakında kendinize yeteri kadar pişmiş karides yerken bulacaksınız.

Dondurulmuşsa, iyice çözün.
Onları ılık suyla temizleyin. Onları ölçeklendir, bağırsak kanalını ve arka damarı çıkar. Cihazın daha kolay olmasını sağlamak için keskin bir bıçak kullanın.
Bütün bakteriler bu sıcaklıkta ölürken karidesleri 74ºC'de kaynatın.
Düzgün pişmiş olduklarından emin olmak için sote edin veya kızartın.
Mikrodalga kullanırken, üç ila dört dakika bekletin ve sonra sote edin veya kızartın.

Karides ezmesi yiyebilir misin?

Sadece karides ezmesi sözünü ağzına su yapar. Evde hazırlanan ve iyice pişirildiği sürece tüketmek güvenlidir. Market raflarında veya restoranlarda eşyalara güvenmeyin.

Endişelenmeyin, hamileyken bol miktarda karides yemeği ve çeşitli tariflerin tadını çıkarabilirsiniz. Hamilelik harika bir zamandır ve bebeğiniz için güvende kalmak zorunda kalırken, karides inkar edilmeyeceğiniz lezzetli bir şeydir. Hazırladığınızdan ve iyi pişirdiğinizden ve önerilen miktarı aşmadığınızdan emin olun.