Doldurulmuş Ekmek Dahi Vada

Içerik:

Bu makalede

• malzemeler
• Yöntem
• Beslenme Bilgisi

Bu tarif geleneksel mercimek bazlı dahi vada'nın yenilikçi bir buluşması. Bu ekmek versiyonunu yapmak çok daha kolay olsa da, lezzetten ödün vermek yok. Taze hazırlanmış paneer ve filizlenmiş moong ile doldurmalarını kullanarak sağlık seviyesini yükselttik. Bu yüzden, çocuğunuz bir daha yiyecek bir şeyler için sizi rahatsız ettiğinde, şu anki 'Doldurulmuş Ekmek Dahi Vada'yı' hazırlayın

Hazırlanma zamanıPişirme süresi15-20 dakika5-10 Dakika

Serves

6 Kişilik

malzemeler

• 12 beyaz ekmek dilimleri, daireler halinde kesilmiş

Dolgu için

• Prepared taze hazırlanmış paneer
• ¼ fincan filizlenmiş moong
• 2 yemek kaşığı doğranmış kişniş
• Tat vermek için tuz
• ½ çay kaşığı zencefilli biber salçası
• 1 çay kaşığı yağı
• 1 yemek kaşığı masala

Dahi Vada Masala için

• 1 çay kaşığı kavrulmuş kimyon tozu
• Sp çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber tozu

Garnitür için

• 200 ml yoğurt
• Tat vermek için tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• Demirhindi Hint turşusu
• Yeşil Hint turşusu
• 2 yemek kaşığı doğranmış kişniş

Yöntem

Aşama 1

Bir tencerede yağ ısıtın ve filizlenmiş moong ekleyin. Yarı pişene kadar 2-3 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.

Adım 2

Şimdi, pişirilmiş moong'u doldurma için diğer bileşenlerle birlikte ekleyin ve doldurmayı hazırlamak için karıştırın.

Aşama 3

Bir dilim ekmek alın; Hazırlanan dolgunun yaklaşık 1 çorba kaşığı ortasına yerleştirin. Kenarları az miktarda yoğurtla ıslatın. Başka bir dilimle doldurun ve kenarlarını sıkarak kapatın. 6 dolma ekmek vadas almak için geri kalan dilimleri ile tekrarlayın.

4. adım

Yoğurtun içine tuz, şeker ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. Dahi vada masala için sıralanan bütün baharatları karıştırın.

Adım 5

Servis tabağına hazırlanmış bir ekmek vada koyun ve çırpılmış yoğurt ile doldurun. Kıyılmış kişniş yaprakları, yarım çay kaşığı demirhindi turşusu ve yeşil turşusu ile süsleyin ve ardından dahi vada masala serpin.

6. adım

Doldurulmuş ekmek dahi vada hazır! Hizmet et ve tadını çıkar.

Beslenme Bilgisi

158 K cal10.6 g2, 8 g20.6 g7 mg446 mg250 mg

Kalori

Proteinler

Yağlar

Karbonhidratlar

Kolesterol

Sodyum

Potasyum

İpucu: Paneer yerine, dolumda patates kullanmayı da deneyebilirsiniz.