Kabak ve maydanoz tost ile yayıldı
Bu makalede
- malzemeler
- Yöntem
- Beslenme Bilgisi
Spreads basit ekmeği veya tostu cömert bir tarif haline getirir. Bu yayılma, suyla doldurulmuş kabaktan hoş bir kombinasyondur ve chilies, sarımsak ve kara biber lezzetleriyle zenginleştirilmiş, vitamin bakımından zengin maydanoz. Çocuklar kendi tiffins içine toparsanız onu sevmek zorunda. Ayrıca, bu bilinçli kilo izleyiciler için sağlıklı bir seçenektir, çünkü bu nefis askılı lor yayılmasıyla kahverengi ekmek tattıktan sonra kesinlikle yağ yüklü tereyağına ve peynirine yönelmeyeceksiniz!
| Serves | Hazırlanma zamanıPişirme süresi
| 2 kişi | 00 dakika05 dakika
malzemeler
- 1 su bardağı lor
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 yeşil biber, ince doğranmış
- 1 büyük kabak rendesi
- Tat vermek için tuz
- Karabiber, taze çekilmiş
- 1 çorba kaşığı maydanoz, doğranmış
- 4 dilim kepekli ekmek veya çok tahıllı ekmek
Asılı lor için
- 1 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı
- başlangıç kültürü olarak kullanmak için yoğurt
Yöntem
Asılı lor yapmak
Aşama 1
1 bardak süt alın.
Adım 2
Ateşe ılık olana kadar yaklaşık 30 ° C'ye ısıtın
Aşama 3
Bir çay kaşığı başlangıç kültürü ekleyin, bir kaşıkla iyice karıştırın ve hava durumuna bağlı olarak yaklaşık 5-6 saat veya gece boyunca beklemeye bırakın.
4. adım
Taze lor hazır olduktan sonra, mutfağınızdan bir kase, bir süzgeç veya elek, bir muslin veya peynir bezi ve bir ağır ağırlık kase, tava veya kapaktan dört ekipmanı toplayın. Muslin bezi yerine temiz bir pamuklu mutfak peçetesini kullanabilirsiniz.
Adım 5
İlk önce süzgeci bir kaseye yerleştirin.
6. adım
Sonra süzgeç üzerine bir muslin bezi sürün.
7. adım
Taze loru dökün.
8. adım
Muslin'in dört kenarını bir araya getirin ve bir kenarı gerisi etrafına sıkıca bağlayın.
9. adım
Yavaşça basın ve peynir altı suyu (lor su) damlayan göreceksiniz.
10. Adım
Muslin'i mutfağınızdaki bir tutamağa veya tutucuya bağlayın.
11. adım
Peynir altı suyu toplanacak şekilde altına ağır bir kap veya tava koyun.
Adım 1/2
Neden yaklaşık 5 saat veya gece boyunca toplanmasına izin verin.
13. adım
Saptan çıkarın ve muslin kumaşının düğümünü açın. Kremalı bir peyniri alacaksın.
14. adım
Toplanan peynir altı suyunu herhangi bir yerçekimi yapmak için kullanabilirsiniz ya da hamuru ve pulalarda chapati kullanabilirsiniz.
15. adım
Herhangi bir tarif için derhal kullanılan loru kullanın veya daha sonra kullanılmak üzere buzdolabında saklayın.
Kabak ve maydanozun yayılmasını sağlamak
16. adım
Küçük bir karıştırma kabında, askıya alınmış lor, kıyılmış sarımsak, kabak, maydanoz, karabiber ve tadına göre tuz ekleyin.
17. Adım
Kalın bir macun yapmak için karıştırın.
18. adım
Bir tavada veya bir tost makinesinde dört dilim çok tahıl veya tam buğday ekmeği hafifçe kızartılır.
19. Adım
Her bir tostun bir tarafını kabak ile yayın, maydanoz yayıldı.
20. adım
Sosu bir başka kızartılmış dilim ile örtün ve bir ısırık alın. Tostunuz, bu kabak maydanozunun yayılmasıyla harika.
Beslenme Bilgisi
Tarif Başına Porsiyon: 4
Porsiyon Boyutu: 1 porsiyon
Porsiyon Başına Miktar
| Kalori | 151Toplam yağ4.9 g
| Doymuş yağ | 3, 7 gDoymamış yağ0, 7 g
| Tekli Doymamış Yağ | 0.5 gKolesterol19.9 mg
| Sodyum | 676.8 mgPotasyum320.8 mg
| Toplam karbonhidrat | 7.6 gDiyet lifi3, 2 g
| şekerler | 1, 2 gProtein4.4 g
| A vitamini | % 30, 8B vitamini12% 4.9
| B vitamini | 6 4.7%C vitamini% 9.9
| D vitamini | % 0.0E vitamini% 3.1
| Kalsiyum | % 15.1Bakır% 4.5
| Folat | % 5.9Demir% 3.1
| Magnezyum | % 6.9Manganez% 9, 3
| Niasin | % 2.0Pantotenik asit% 4.2
| Fosfor | % 12, 5b 2 vitamini% 10, 1
| Selenyum | % 4.2tiamin% 4.3
| Çinko | % 3.2
* Günlük Değerlerin Yüzdesi, 2.000 kalori diyetine dayanır.
Günlük değerleriniz kalori gereksinimlerinize bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.