Bilmeniz Gerekenler Yeşil Çay İçmenin İnanılmaz Faydaları
Bu makalede
- Yeşil Çay Nedir?
- Yeşil Çay Çeşitleri
- Yeşil Çay İçinde Bulunan Besin Bileşenleri
- Yeşil Çayın Sağlık Faydaları
- Evde Yeşil Çay Nasıl Yapılır?
- Yeşil Çay İçmenin Yan Etkileri Nelerdir?
- SSS
Eğer bir çay aşığıysanız, nereden çıktığını bilmelisiniz. Çay, eski Çinlilerin ilk olarak tıbbi amaçlar için kullandığı ve yavaş yavaş rekreasyonel tüketim için kullanmaya başladığı Çin'de keşfedildi. Yeşil çay ilk olarak yaklaşık 5000 yıl önce haritada göründü ve dünyanın en eski çay türlerinden biri olup dünyanın çay kültürünü süslemek için en eski çay türünü oluşturuyor.
Bugün, dünya bu eski köklere geri dönüyor ve yeşil çay popülerlik kazanıyor, çünkü diğer çay türlerinden çok daha fazla yararı olduğu kanıtlandı. Matcha ile yeşil çay şu anda herkes tarafından tercih edilmekte ve dünyadaki pek çok kahve ve çay dükkanında menüye lezzet katılmıştır. Bu nedenle, çay içmek için bir hevesiniz varsa, ancak sağlık bilincine sahip olduysanız, şimdi burada en sağlıklı içenlerden biri olarak iddia edilen içeceğe biraz daha bakmak isteyebilirsiniz!
Yeşil Çay Nedir?
Tüm çay türleri aynı bitki türlerinden, “Camellia Sinensis” den üretilir, ancak onları birbirlerinden farklı kılan, nasıl işlendikleridir. Dünyada birçok farklı karışım bulunmasına rağmen, yalnızca üç çay kategorisi vardır: yeşil, oolong ve siyah çay.
Tamamen mayalanmasına izin verilen yapraklar siyah çay olarak adlandırılır, sadece kısmen mayalanmasına izin verilen yapraklar oolong çayıdır ve mayalanmalarına izin verilmeyen yapraklara yeşil çay denir. Yeşil çay yaprakları toplandığında, çiftçiler yaprakların oksitlenmesini durdurur, bu nedenle fermantasyon sürecinin ilerlemesini durdurur. Yeşil çay, şeker veya kalori içermediğinden çok sağlıklı bir içecektir; birçok antioksidan içerir ve son derece canlandırıcıdır.
Yeşil Çay Çeşitleri
Tüm yeşil çaylar oksidasyon işleminin durdurulmasını gerektirse de, çiftçilerin bunun için seçmeyi seçtiği farklı yollar vardır. Hasattan sonra yaprakların işlenmesinin farklı yolları, piyasada mevcut olan farklı yeşil çay türlerini yapan şeydir. Örneğin, Çin'de çay çiftçileri, yaprakların oksitlenmelerini engellemek için tavaları kızartır ve çay yapraklarını düz ve sert bırakır. Japonya'da, yapraklar sıklıkla buğulanır ve sonra kurutulur. Mevcut yeşil çay türlerinden bazıları aşağıda belirtilmiştir:
- Nane Yeşili Çay - Nane yeşili yeşil çay çok canlandırıcıdır ve hoş bir aroması vardır.
- Tulsi Yeşil Çay - Çok güçlüdür ve vücuda iyi gelir.
- Limonlu Yeşil Çay - Limonlu yeşil çay kilo vermek için iyidir.
- Yaseminli Yeşil Çay - Yaseminli yeşil çay vücudu serinletir ve sakinleştirir.
- Barut Yeşil Çay - Barut yeşil çay, Çin çayının en popüler türlerinden biridir. Metabolizmayı uyarmaya yardımcı olur ve kilo kaybına yardımcı olur.
- Pi Lo Chun (Yeşil Salyangoz Bahar Çayı) - Kayısı ve erik ağaçları arasında yetişir ve böylece aynı lezzetleri toplar.
- Karlı Dağ Jian - Bu çay yüksek irtifalarda yetiştirilir ve siyah çayı andıran tüm vücut lezzetine sahiptir.
- Hou Kui (Maymun Çayı) - Orkideler arasında yetiştirilir ve çiçeklerin tadını emdiği için orkide tadında çay üretir.
- Sencha - Bu çay günlük bir Japon yeşil çayıdır ve bu çayın yaprakları doğrudan güneş ışığına maruz kalır.
- Gyokuro - Bu çayın yaprakları düzdür ve çay, hasattan önceki son üç hafta boyunca gölgeye aktarılır.
- Kukicha - Üç yaprak ve bir tomurcuğun toplanması, çayın kestane lezzetini veren beyaz bir sapla sonuçlanır.
- Matcha - Japon Çay töreninde en belirgin özelliği olan bu çay, gölgede yetişen bir toz yeşil çaydır.
Yeşil Çay İçinde Bulunan Besin Bileşenleri
İşte bir bardak yeşil çayın içinde bulunan beslenme gerçekleri:
| malzemeler | miktar
| Şeker | 0g
| Protein | 0.47 g
| Potasyum | 63mg
| Sodyum | 7 mg
| Magnezyum | 4mg
| Kalsiyum | 7 mg
| Demir | 0.45mg
| Fosfor | 4.7 mg
| florür | 2.36mg
| Bakır | 0, 02 mg
| Manganez | 0.72mg
| B2 vitamini | 0.11mg
| B6 Vitamini | 0, 02 mg
| C vitamini | 14 mg
| Diyet Lif | 0g
| Folat | 0.03 mg
| Şişman | 0g
| Kolesterol | 0g
| Karbonhidrat | 0.47 g
| Kalori | 5
| Kafein | 24 - 45mg
Referans Bağlantısı: //www.greenteasource.com/health/nutrition-value
Yeşil Çayın Sağlık Faydaları
Yeşil çay sağlık yararları ile doludur ve çeşitli hastalıkların tedavisinde kullanılabilir. Yeşil çaydan alabileceğimiz bazı önemli faydalar:
1. Kalbin Sağlığını İyileştirir
Yeşil çay içmek vücudunuzdaki kötü kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir ve bu da kalp hastalıklarına katkıda bulunmada doğrudan rol oynar. Kapsüller daha iyi sonuçlara sahip olabilirken, günlük olarak çay tüketmek kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Kanın antioksidan kapasitesi arttığında, reaktif oksijen türlerinin neden olduğu kalp krizlerini önler. Bir araştırmaya göre, yeşil çay içen insanlar, kardiyovasküler sorunların ortaya çıkma riskine karşı% 28 daha düşük bir risk göstermiştir, çünkü yeşil çaydaki kateşinler, kardiyovasküler hastalıkların önde gelen bir nedeni olan aterosklerozun önlenmesine yardımcı olmaktadır. Yeşil çay kötü kolesterolü düşürürken, vücuttaki iyi kolesterolü etkileyecek hiçbir şey yapmaz.
2. Kanser Riskini Düşürür
Vücudun normal büyüme ve ölme hücre döngüsü kırıldığında, kanser hücreleri hızla gelişmeye başlar ve vücudun farklı bölgelerinde oluşabilen tümörler ile farklı kanser türlerine neden olur. Yeşil çaydaki antioksidanlar, özellikle yeşil çayın içindeki toplam kateşin içeriğinin yaklaşık% 50-70'ini oluşturan Epigallocatechin-3-gallate ((EGCG)), bu tehlikeli hücrelerin büyümesini önler. Vücudunuzdaki kansere neden olan hücrelerin büyümesini durduran hücrelerde protein Antioksidanlar ayrıca kanser hücrelerinin büyümesine yardımcı olan bir protein olan siklin Dİ seviyelerini de azaltır EGCG kanser hücreleri, bu nedenle kanser riskini azaltmada çok faydalı olduğunu kanıtladı.
3. Tip 2 Diyabet Riskini Düşürür
Yeşil çayda bulunan kateşinler de insülin direncinin azaltılmasında yardımcı olur. Bu, karbonhidratların emilimini ve sindirimini azalttığı için olur. Araştırmalar, tip 2 diyabetli kişilerin günde en az üç bardak yeşil çay içtiklerini, vücutlarındaki iyi kolesterol seviyesini yükselttiği için insülin direncinde pozitif bir reaksiyon olduğunu göstermiştir. Hatta tip 2 diyabet geliştirme riskini azaltmaya yardımcı olur. Japonya'da yapılan bir araştırmaya göre, günde 6 veya daha fazla bardak yeşil çay içen kişiler, bu hastalığı geliştirmeye haftalık olarak sadece 1 bardak yeşil çay içenlere göre% 33 daha azdı.
4. Kan Basıncını Düzenler
Tansiyon ile ilgili problemler genellikle Angiotensin-Converting enzimi adı verilen böbrekler tarafından üretilen bir enzimden kaynaklanır. Kan basıncı için alınan ilaçlar, ACE'yi inhibe ederek çalışır. Yeşil çay ekstrelerinin ACE'yi inhibe eden doğal özelliklere sahip olduğu bulunmuştur. Yeşil çay içinde bulunan polifenoller ayrıca lipitlerin emilimini durdurur ve kolesterolün safraya dönüşümünü teşvik eder. Ayrıca, yeşil çayın kardiyoprotektif etkisi, yeşil çay içmenin kan damarlarının gevşetilmesiyle bağlantılı olduğunu göstermiştir.
5. Artritin Giderilmesine Yardımcı Olur
Yeşil çaydaki EGCG, vücutta artrit, ağrı ve iltihaplanmaya yol açan moleküllerin üretimini sınırlamaya yardımcı olur. Aynı zamanda kıkırdak ve kemiklerin sağlığını da iyileştirebilir. Araştırmalar, yeşil çay içmenin ve egzersiz yapmanın, romatoid artritli hastalarda iyileşmelere yol açtığını, yeşil çay ise kıkırdak ve kollajeni bozulmalarını önleyerek, artrit muzdarip olanlarda sıkça görülen bir şey olarak koruduğunu göstermiştir.
6. bağışıklığı artırır
Ballı yeşil çay içmenin faydalarından biri bağışıklık sistemini güçlendirmesidir. Yeşil çay, antijen ve influenza virüsünü öldürebilen kateşinler bakımından zengindir. İçerisindeki antioksidanlar, grip mevsiminde sizi güvende tutabilir ve soğuk algınlığı geçirmenizi önleyebilir.
7. Ömrü teşvik eder
Yeşil çay içenlerin, daha uzun yaşamaları değil, aynı zamanda yeşil çayın sunduğu birçok yarardan dolayı yaşlılıklarında sakatlık veya ciddi hastalıktan muzdarip olma olasılığı daha düşüktür.
8. Bilişsel İşlevselliği Geliştirir
Kafein, merkezi sinir sistemi için bir baskılayıcı görevi gören ve uykuyu teşvik eden adenosini önleme yeteneğine sahiptir. Kafein buna karşı koyabilir ve beynin çalışmasını destekleyebilir. Yeşil çay belirli miktarda kafein içerdiğinden, kafein ile aynı yararları üretebilir ve beynin uykulu hissetmesini engelleyebilir ve bilişsel işleyişini geliştirebilir. Üstelik kahveden çok daha sağlıklı.
9. Sindirim Sağlığını Destekler
Antioksidanların yeşil çaydaki birçok yararından biri, sindirime yardımcı olmasıdır. Yeşil çaydaki EGCG, gastrointestinal kanalda meydana gelen iltihaplı bir hastalık olan kolit semptomlarının tedavisine yardımcı olabilir. Yeşil çay ayrıca sindirime yardımcı olan B ve C vitaminlerini içerir.
10. Kilo Kaybı Destekler
Yeşil çayın kilo kaybı için yararları bizim için iyi bilinmektedir. Ama nasıl çalışır? Pekala, yeşil çaydaki antioksidanlar metabolizmayı güçlendirmede yardımcı olur ve yağları yakan hormonlar aktif bileşikleri nedeniyle uyarılır. Yeşil çay ekstreleri kullanmak veya günlük yeşil çay içmek, egzersizler sırasında yağların oksidasyonunu artırmaya yardımcı olabilir, bu da bir alışkanlık haline getirdiğinizde çok daha hızlı kilo alacağınız anlamına gelir.
11. Depresyonla Mücadeleye Yardımcı Olur
Günde en az dört bardak yeşil çay içenlerin de depresyon belirtileri gösterme olasılığı daha düşüktür. Yeşil çay, vücutta serotonin ve dopamin salınımını teşvik eden amino asit L-theanine içerir. Bu kimyasalların depresyonla mücadele ettiği bilinmektedir. Yeşil çaydaki kafein ayrıca depresyon, stres ve endişe ile mücadeleye yardımcı olur.
12. Akşamdanlıkları tedavi eder
Yeşil çay içmenin, akşamdan kalmışlığı iyileştirdiği de bilinmektedir; İşin püf noktası, içmeye başlamadan önce veya ertesi gün tüketmektir. Yeşil çaydaki antioksidanlar karaciğer hasarını önlemeye yardımcı olabilir ve ayrıca yoğun bir gece içtikten sonra karaciğeri detoksifiye etmeye yardımcı olabilir. Ancak dikkatli olun ve içtiğinizden hemen sonra yeşil çay içmeyin; böbreklerinize zarar verebilir. Ayrıca kabız hissedebilirsiniz.
13. Ağız Sağlığını Destekler
Yeşil çay ağız sağlığı için harikalar yaratır ve boşlukları, ağız kokusunu ve diş eti hastalıklarını önleyebildiği bulunmuştur. Sadece ağız bakterilerinin gelişimini azaltmakla kalmaz, aynı zamanda ağız kanserinin oluşmasını önleyebileceği de söylenir. Şeker veya bal gibi herhangi bir tatlandırıcı eklerseniz, bu bileşenler dişlerinize zarar verebileceğinden boşluklara karşı çok iyi çalışmaz.
14. Down Sendromu Belirtileri davranır
Down Sendromu için gerçek bir tedavi bulunmamasına rağmen, son zamanlarda yapılan bir çalışma semptomlarının hafifletilmesi için umut olduğunu ve bu hastalığı olanlar için daha iyi bir yaşam kalitesi olduğunu göstermiştir. EGCG, Chromosome 21'in üçüncü kopyasının (ortalama insanın sadece iki tane) kopyaladığı yan etkilerini sınırladığı görüldüğü için, araştırmacılara umut veren yeşil çayın içinde bulunan bileşiktir.
15. Dayanıklılık ve Enerjiyi Geliştirir
Yeşil çaydaki kateşinler, kişinin enerjisini ve dayanıklılığını arttırmaya yardımcı olur.
16. Kabarık Gözlerin ve Koyu Halkaların Tedavisine Yardımcı Olur
Yeşil çayın cilt için birçok faydası vardır. Kabarık gözler ve koyu halkalar çoğu insanın bir noktada veya diğerinden muzdarip olduğu bir şeydir. Kafein, kan damarlarını daraltır ve şişliği azaltırken, kan damarlarının göz altındaki dilatasyonunu azaltır ve koyu halkaları tedavi eder. Islattığınız birkaç çay poşeti alın, yarım saat boyunca dondurucuda soğumaya bırakın, sonra gözlerinize yerleştirin.
17. Akne tedavisi yardımcı olur
Yeşil çayın içinde bulunan antioksidanlar, serbest radikallerle mücadelede ve hasarlı cildin onarımında yardımcı olur. Yeşil çay içmek aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirir, sebum üretimini azaltır ve iltihapları azaltır, bunların hepsi sivilcelere karşı dahili olarak savaşmaya yardımcı olur. Yeşil çayı topikal olarak maske ve toner şeklinde uygulayabilirsiniz. Demlenmiş çay da buz küplerine dondurulabilir ve yüzünde kullanılabilir.
18. Yaşlanma Karşıtı Yeşil Çay
Yeşil çaydaki antioksidanların yanı sıra antienflamatuvar özelliklerin yanı sıra kırışıklıkların ve ince çizgilerin belirtilerinin azaltılmasına yardımcı olacağı için yaşlanma belirtilerine veda edin. Bazı yeşil çay yapraklarını nemlendirin ve daha sonra yüz maskesi yapmak için bir miktar balla karıştırın. Yüzünüzü temizledikten sonra uygulayın ve yaklaşık yirmi dakika beklettikten sonra ılık veya soğuk suyla durulayın.
19. Güneş yanığı tedavisine yardımcı olur
Güneş yanığı tedavisi için yapmanız gereken tek şey yeşil bir demlik demlemek, süzmek ve soğumasını sağlamaktır. Bundan sonra, çayın içine bir bez parçası ıslatın ve güneş yanığı alanlar için soğuk kompres olarak kullanın. Yeşil çaydaki antioksidanlar zararlı ultraviyole ışınlarına karşı korur.
20. saç için iyi
Yeşil çayın artılarını uzun bir listesine eklemek için başka bir şey, saç için iyi olmasıdır. Yeşil çay, kellik nedenlerinden birinin üretimini azalttığı söylenen 5 alfa redüktaz içerir: DHT (Dihidrotestosteron). EGCG bileşiği ayrıca saç büyümesini teşvik etme ve saç dökülmesinin bir başka nedeni olan kaşıntılı kafa derisi ve kepek gibi diğer rahatsızlıkların tedavisinde de yardımcı olabilir. Saçınızı yıkayın ve saç derinize demlenmiş yeşil çay ile masaj yapın. On dakika beklettikten sonra soğuk suyla durulayın.
Evde Yeşil Çay Nasıl Yapılır?
Evde yeşil çay yapmak çok kolaydır, ancak birçok insan nasıl hazırlanacağını bilmez ve genellikle çok acı bir demlenmeye neden olur. İşte izlenmesi gereken bazı basit adımlar:
- Bir bardak su kaynatın.
- Bir süzgeç için bir çay kaşığı yeşil çay yaprağı ekleyin.
- Bunu bir bardağa koyun.
- Kaynar suya dökün ve yaklaşık iki dakika sızmasını bekleyin.
- Sağlıklı yeşil çayı çıkarın ve tadını çıkarın.
Yeşil Çay İçmenin Yan Etkileri Nelerdir?
Pek çok faydaya rağmen, yeşil çayın da bazı yan etkileri vardır. Sorun yaratan ana bileşen, içerisinde bulunan kafeindir. Dikkat edilmesi gereken bazı yan etkiler şunlardır:
1. Kanama Bozuklukları
Yeşil çayın kan hastalığını tetikleyebileceği nadir durumlar vardır. Yeşil çaydaki bazı bileşikler kanı pıhtılaştırmaya yardımcı olan fibrinojen seviyelerini düşürebilir. Yağ asitlerinin oksidasyonu da kanın incelmesine neden olabilir. Kanama bozukluğunuz varsa, yeşil çay içmeden önce doktorunuza danışın.
2. Hamilelik ve Emzirme Sırasındaki Sorunlar
Hamilelik veya emzirme döneminde yeşil çay içmek, bebeklerde düşüklere veya doğum kusurlarına neden olabilir. Yeşil çaydaki kafein içeriği ve kateşinlerin gebelikte riskleri arttırdığı bilinmektedir. Hamile ya da emzirirken iki bardaktan fazla yeşil çay içmek güvensiz olabilir.
3. Demir Eksikliği ve Anemi
Yeşil çayın içinde bulunan antioksidanlar vücudunuzun demiri emmesini zorlaştırabilir. Yeşil çayın bu yan etkisi anemiden muzdarip olanlar için tehlikeli olabilir.
4. Baş Ağrıları
Yeşil çaydaki kafein içeriği baş ağrısını tetikleyebilir. Bu nedenle, kafeine karşı hassassanız veya migren varsa, günlük olarak yeşil çay içmekten kaçının.
5. Uyku Sorunları
Çok fazla olmasa da, yeşil çaydaki kafein, yatmadan hemen önce tüketilirse uyku sorunlarına neden olur. Bu yüzden yatmadan önce en iyi şekilde kaçınılır.
SSS
İşte yeşil çay hakkında sıkça sorulan bazı sorular:
1. Yeşil Çay Takviyesi Almalı mıyım?
Takviyeleri lekeli veya zararlı olabilir bir şans var. Herhangi bir takviye konusunda doktorunuza danışmak en iyisidir.
2. Ne zaman yeşil çay almalıyım?
Asla aç karnına çay içmeyin. Yemeklerden sonra yemek için en iyisidir. Yemeklerden önce alabilirsin, ama yemekten önce iki saatlik bir boşluk olduğundan emin ol. Yemekleriniz sırasında yemek yapmak vücudunuzun demir emiliminde zorluk çekmesine neden olabilir.
3. Kafeinsiz Yeşil Çay İçmek Güvenli midir?
Kafeinsiz olmasına rağmen, yine de az miktarda kafein içerebilir. Sadece bu değil, yine de antioksidan özelliklerine sahip olmasına rağmen, normal yeşil çay kadar faydalı olmayacaktır.
4. Yeşil Çay ve Limon Tüketmenin Avantajları Var mı?
Bu karışım daha yüksek C Vitamini seviyesine sahip olacak ve vücudun bağışıklığını artıracaktır. Limon, sindirimde de yardımcı olabilir.
5. Tarçınlı Yeşil Çay içmek Bana Nasıl Yardımcı Olabilir?
Yeşil çaydaki antioksidan seviyesi yüksektir. Tarçın ayrıca iyi bir antioksidan kaynağıdır, bu nedenle yüksek düzeyde antioksidanlar size yardımcı olacaktır.
Yeşil çay içmek sizin için birçok yönden faydalıdır, ancak iyi bir şeyin çok kötü olduğunu unutmayın. Birdenbire bol miktarda yeşil çay içmeye başlamayın, yavaş başlayın ve vücudunuz alışınca miktarı artırın. Herhangi bir tıbbi sorun yaşarsanız, günlük rutininize eklemeden önce doktorunuza danışın.