Hindistan cevizi pirinci
Bu makalede
- ingrediants
- Yöntem
- Beslenme Bilgisi
Bu müthiş yemeğin içinde hindistan cevizinin nefis tadının tadını çıkarın. Basmati pirinci lezzetli aromatik tadı ile kombine fındık lezzet sadece ilahi. Servis yapmadan hemen önce yemeğe bir tutam tereyağı ekleyin ve yemeğin tadını tat parametrelerinde bir miktar yükseltin.
| Serves | Hazırlanma zamanıPişirme süresi
| 4 kişi | 15-20 dakika10-15 Dakika
ingrediants
- 1/2 su bardağı taze rendelenmiş hindistan cevizi
- 2 yemek kaşığı susam
- 1 çay kaşığı ghee
- 3 çorba kaşığı kırık kaju fıstığı
- 2 çay kaşığı yağı
- 1 çay kaşığı urad dal
- 1 çay kaşığı chana dal
- 1 tatlı kaşığı hardal tohumu
- 1 çay kaşığı kimyon tohumu
- 1 bütün kuru keşmir kırmızı biber, parçalara ayrılmış
- 7 ila 8 köri yaprağı
- 1/2 çay kaşığı asafoetida
- 2 tatlı kaşığı yeşil biber, ince doğranmış
- 2 1/2 su bardağı pişmiş pirinç
- Tat vermek için tuz
Yöntem
Aşama 1
Ağır dipli bir tavayı alın ve orta ateşte tutun. Susam tohumları ekleyin ve sürekli olarak karıştırarak 3 ila 4 dakika kızartın.
Adım 2
Kavrulmuş susam tohumlarının tamamen soğumasını sağlayın.
Aşama 3
Soğuduktan sonra, bir karıştırıcıdaki tohumları iri bir toz haline getirin ve bir kenara koyun.
4. adım
Ardından, susamı kızartmak için daha önce kullandığınız aynı tavada ghee alın. Kaju fıstığı ekleyip 2 ila 3 dakika orta ateşte sote edin. Kaju fıstığını çıkarın ve bir kenara koyun.
Adım 5
Sonra, aynı yapışmaz kadhai içinde yağ alın, urad dal ve chana dal ekleyin ve 30 saniye boyunca kızartın.
6. adım
Hardal tohumu ekleyin ve çırpın. Daha sonra kırmızı biberler, köri yaprakları ve asafoetida ekleyin ve orta ateşte 1 dakika sote edin.
7. adım
Önceden hazırlanmış susam tozu, yeşil biber, hindistan cevizi ve pirinci ekleyin. Tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Ara sıra karıştırarak, 2 ila 3 dakika orta ateşte pişirin.
8. adım
Sıcak servis yapın.
Beslenme Bilgisi
| Kalori | 334 Kcal
| Proteinler | 6.7 g
| Yağlar | 13.2 g
| Karbonhidrat | 46.9 g
| Kolesterol | 3 mg
| Sodyum | 74 mg
| Potasyum | 141 mg