#HealthInATiffin Peynirli Mantarlı Kathi Rulo

Içerik:

Bu makalede

• malzemeler
• Yöntem

Bu çocuklar okul öğle yemeği kutusu için mükemmel, basit, doldurma ve sağlıklı bir tiffin tarifi.

hazırlıkpişirme süresi20 dakika20 dakika

vermektedir

2 kişi

malzemeler

• 250 gram ince doğranmış mantar
• 1 büyük doğranmış soğan
• 1 büyük doğranmış domates
• 1 tatlı kaşığı (çay kaşığı) garam masala
• 1 tatlı kaşığı kişniş
• 1 çay kaşığı kasuri meethi
• 2 yemek kaşığı domates sosu
• 1 tatlı kaşığı kıyılmış zencefil-sarımsak
• 1/2 çay kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı krema veya malai
• Kıyılmış kişniş yaprakları
• 4-5 peynir dilimleri veya rendelenmiş işlenmiş peynir
• Tatlandırmak için tuz ve kırmızı biber

Yöntem

Aşama 1

Sote doğranmış soğan, zencefil-sarımsak renginde altın rengi olana kadar.

Adım 2

Doğranmış domatesleri ekleyin ve yumuşamasını sağlayın.

Aşama 3

Domates sosu ve bileşen listesinde belirtilen bütün baharat ve şekerleri ekleyin.

4. adım

Tencerenin kenarlarından ayrılıncaya kadar 2-3 dakika pişirin. İyice karıştırın.

Adım 5

Kıyılmış mantar ekleyin. İyice karıştırın ve pişene kadar 3-4 dakika pişirin.

6. adım

Krem veya malai ekleyin. İyice karıştırın ve alevi kapatın.

7. adım

Kıyılmış kişniş yaprakları ile süsleyin.

8. adım

2 bardak kepekli un, 2 yemek kaşığı yağ veya ghee ve 1 çay kaşığı tuz alarak kathi rulo için hamur hazırlayın. İyice karıştırın ve süt kullanarak hamur yoğurun.

9. adım

Kathi rulo hamuru kullanarak chapatis yapın.

10. Adım

Yayılmış domates sosu, dolma ve bir peynir dilimi veya rendelenmiş peynir bulundurun. Yuvarla.

11. adım

Rulo açılmasını önlemek için Prick kürdan.

Adım 1/2

Yumuşatılmış tereyağın her tarafına yayın ve kızarıncaya kadar yüksek ateşte kızartın.

13. adım

Sıcak servis yapın ya da çocuklara paketleyin.