Hamile kadınlara organik ve UHT süt vermemeleri önerildi
Uzmanlar, “sağlıklı” organik süte geçiş yapan hamile kadınların yanlışlıkla doğmamış bebeklerinin gelişimini riske attığını iddia ediyorlar.
Organik olarak sertifikalı süt, yeni bir çalışmaya göre, geleneksel olarak üretilen sütten yaklaşık üçte bir daha az iyot içermektedir. Aynısı "ultra yüksek sıcaklık" (UHT) ile işlenmiş uzun ömürlü süt için de doğru bulundu.
Süt, birçok kadın için önemli bir iyot kaynağıdır, bu yüzden keşiflerin potansiyel olarak ciddi sağlık etkileri olduğu söylenir.
İyotun, özellikle gebeliğin erken dönemlerinde, bebeklerin sağlıklı beyin gelişimi için önemli olduğu bilinmektedir. Eksikliği, dünyada zeka geriliğinin en önlenebilir nedenidir.
Reading Üniversitesi'nden önde gelen bilim adamı Profesör Ian Givens, “İnsanlar algılanan sağlık yararları veya rahatlığı için gittikçe artan oranda organik ve UHT süt satın alıyorlar. Ancak araştırmamız, bu eğilimin halk sağlığı üzerinde ciddi etkileri olabileceğini gösteriyor.
“İyot eksikliği geçmişten bir sağlık problemi olmalı. Fakat bu durum dikkatlice izlenmezse, 21. yüzyılda yeni bir sağlık krizine geçme riskini alıyoruz.
"Organik ve UHT sütü sizin için hiç de fena değil ve her türlü sütün içilmesinin sağlık açısından birçok faydası var. yarım bardak organik veya UHT süt. "
İyot eksikliği bir zamanlar endemikti, 1930'larda ve 1940'larda guatrdan acı çeken yüzbinlerce insan vardı. İyot eksikliğinden kaynaklanan rahatsızlık boğazdaki tiroid bezinin anormal şişmesi ile belirgindir.
İngiltere'de olduğu gibi, dünyadaki iyot eksikliği oranı son yıllarda artmıştır. Bu, süt endüstrisindeki değişikliklere ve iyotlu tuz tüketimindeki azalmaya paraleldir.
Dünyada, fırıncıların normal tuzlarını iyotlu tuzla değiştirmeleri gerekmektedir. Nutrition World'e göre, "önceden paketlenmiş ekmekler, 'etiketlenmiş ekmekleri' ürün etiketlerinde bir içerik olarak listelemelidir, ancak paketlenmemiş ekmek bu tür etiketleme gerektirmez".
PA