Thepla Fırıldak

Içerik:

Bu makalede

• malzemeler
• Yöntem
• Beslenme Bilgisi

Zımba Gujarati methi thepla'yı fırıldaklarla yuvarlayarak daha ilginç hale getirmeye çalıştık. Kahvaltıda veya sebzeli öğle yemeğinde veya hızlı atıştırmalık olarak çocuklara servis yapın, bu fırıldaklar asla hayal kırıklığına uğratmaz. Bunları küçük çocuklar için yapıyorsanız, tabasco sosu ilavesini sınırlandırın.

Hazırlanma zamanıPişirme süresi

25 - 30 Dakika

10-15 Dakika

Serves

6 Kişilik

malzemeler

Thepla için

• 1 su bardağı kepekli un
• ½ fincan gram unu
• ¾ fincan taze methi yaprakları, doğranmış
• 1 çay kaşığı jeera tozu
• 1 çay kaşığı kişniş tozu
• 1/2 çay kaşığı zerdeçal
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber tozu
• 1 çay kaşığı yeşil biber-zencefil ezmesi
• 2 çay kaşığı yağı
• 1 çorba kaşığı lor / yoğurt
• Sığ kızartma için 5 çay kaşığı yağı
• Gerektiği gibi tuz

Düşük Yağlı Pesto için

• 2 su bardağı taze fesleğen yaprağı
• 4-5 diş sarımsak
• ½ fincan ceviz
• 3 çorba kaşığı askılı
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Paneer Dolum İçin

• 1 su bardağı taze pane, ufalanmış
• 1 çorba kaşığı havuç, rendelenmiş
• 1 çay kaşığı biber gevreği
• 1 tutam küçük hindistan cevizi tozu
• Tatmak için biber ve tuz

Diğer maddeler

• 1 çay kaşığı Tabasco sos

Yöntem

Aşama 1

Tüm malzemeleri birleştirin ve az miktarda su kullanarak sert bir hamur elde etmek için yoğurun.

Adım 2

Hamuru 15 parçaya bölün ve bir top haline getirin.

Aşama 3

Her bir hamur topunu 4-5 ”roti içine yuvarlayın.

4. adım

Her iki tarafta açık kahverengi olana kadar az miktarda yağ kullanarak yapışmaz tavada sığ kızartma yapın.

Adım 5

Mutfak peçetesinde kapalı tutun.

Nasıl ilerlenir

Aşama 1

Temiz bir yüzeye 1 methi thepla yerleştirin.

Adım 2

1 yemek kaşığı fesleğen pesto'yu eşit olarak uygulayın

Aşama 3

Paneer karışımını eşit şekilde serpin. Bir tobasco satırı ekleyin.

4. adım

Sıkı bir rulo oluşturmak için bir uçtan yuvarlanmaya başlayın.

Adım 5

2 ”kalın dilimler halinde kesin. Ketçap ya da schezwan sosu ile servis yapın.

Beslenme Bilgisi

273 K cal66.3 g19.3 g117.7 g10 mg162 mg2284 mg

Kalori

Protein

Yağlar

Karbonhidratlar

Kolesterol

Sodyum

Potasyum