Dhokla Peynirli Sandviç

Içerik:

Bu makalede

• malzemeler
• Yöntem
• Beslenme Bilgisi

Bu dhokla, peynirli, sandviç bükümlü, normal Gujarati yemekleri. Dhokla'nın bir gecede hazırlığa ihtiyaç duyduğu günler geride kaldı, şimdi anında hazzı dağıtacak şekilde yapıldı. Kabartma tozu veya meyve tuzu gibi sihirli malzemeleri kullanın ve dhokla'nız dakikalar içinde hazırlanır. Kuşkusuz, bu nefis yemeğin en sıska genç bile saniye için özlem tutacak.

Hazırlanma zamanıPişirme süresi10-15 Dakika10-15 Dakika

Serves

4 kişi

malzemeler

• 1 su bardağı gram unu (Besan / Nohut unu)
• 1 yemek kaşığı irmik (rava / sooji), isteğe bağlı
• 1½ çay kaşığı Limon suyu
• 1 çay kaşığı Eno Meyve Tuzu
• 1 çay kaşığı ezilmiş Yeşil Biber-Zencefil
• 3/4 su bardağı su
• 1/4 bardak Lor (yoğurt)
• 1 çay kaşığı yağ (yağlama için)
• 1/2 çay kaşığı Tuz

Yöntem

Aşama 1

Bir kapta, gram unu, irmik, limon suyu, yeşil biber-zencefil salçası, lor, 3/4 bardak su ve tuzu karıştırın. Düzgün bir şekilde karıştırın ve pürüzsüz bir hamuru yapmak. Topak olmadığından emin olun.

Adım 2

Meyilli meyve tuzu ekleyin ve 1 dakika boyunca bir yönde karıştırın.

Aşama 3

2 plakayı az miktarda yağ ile yağlayın ve hamuru yağlanmış bir tabağa dökün.

4. adım

1/2-inç kalınlığa kadar doldurun ve buharlayıcıya yerleştirin. Orta ateşte 10-12 dakika boyunca buharlayın.

Adım 5

10-12 dakika sonra, dhokla karışımının ortasına bir bıçak yerleştirin ve temiz olup olmadığını kontrol edin. Varsa hazırdır, aksi halde 2-3 dakika daha pişirin.

6. adım

Plakaları buharlayıcıdan çıkarın ve dhokla'nın birkaç dakika soğumasını sağlayın. Dhokla keki yatay olarak 2 eşit yarıya kesin.

7. adım

Bir tabaka kişniş / nane turşusu yayın ve süzme peynir veya mozzarella serpin. Ayrıca bir dilim peynir saklayabilirsiniz.

8. adım

Bunun üzerine ikinci dhokla katmanını yerleştirin ve dhokla'yı istenen şekillerde kesin.

Beslenme Bilgisi

122 K cal7.1 g3, 3 g15.6 g2 mg2470 mg213 mg

Kalori

Proteinler

Şişman

Toplam karbonhidrat

Kolesterol

Sodyum

Potasyum