Goop'un Çocuk Dostu Tariflerini Yaptım, Bu Olan Ne?
İlk önce, bir itiraf: Gwyneth Paltrow'u severim. Gerçek şu ki, Gwyneth'in yaşam tarzı web sitesine göz attığımda, gerçekçi olmasa bile, onun yaşam tarzından ilham aldım. Web sitesi sağlıklı, çok yönlü bir hayata odaklanıyor ve bu benim için çok çekici. Kilo verme ya da ince yapışma ya da pahalı kıyafetler ve geziler için para kazanabilmekle ilgili değil. İyi yaşamak ve sağlıklı yaşamakla ilgili. Yemek tariflerini, resimleri ve kültür, moda ve ebeveynlik hakkındaki yorumları seviyorum.
Sanırım söylemeye çalıştığım şey, buraya bir Gwyneth bodingi turu için geldiyseniz, yanlış yere geldiniz demektir. Hayatı bazılarına göründüğü gibi temastan kopmadığı için Goop hayranı olduğumu kabul etmekten utanmıyorum. Elbette, Gwyneth bir araya gelme yolculuğuna yardımcı olacak bir dadı, kişisel antrenör, şef ve ev temizlik ekibine sahip olsa da, bu, gönderdiği her şeyin bu çalışan, orta sınıf annesiyle alakası olmadığı anlamına gelmez. iki
ya da yapar?
Hayatıyla ilgili bir şey olup olmadığını, benim için uygulayabileceğim bir şey bulmaya başladım; 100 dolar nemlendirici mi? Muhtemelen değil. 250 dolarlık spor ayakkabısı nasıl? Keşke. Gıda ile oldu başlamak için en basit ve en ucuz yer gibiydi. Bu yüzden Goop'un çocuk dostu tariflerinden bir kahvaltı, akşam yemeği ve öğle yemeği pişirmeye karar verdim ve 1 yaşındaki ve 3 yaşındaki kızlarıma servis ettim.
Deney
Başlamadan önce, bu deneyde başarılı olacağıma dair net bir kriter belirlemek istedim. İlk olarak, bu öğünlerin uygun fiyatlı olması gerekiyordu. Çoğu hafta beş (üç yetişkin ve iki çocuk) ailemi beslerken 125 dolardan fazla harcama yapmamayı düşünüyorum. İşe yarayacak şekilde, öğle ve kahvaltı yiyecekleri için biraz para bırakarak her akşam yemeğine harcayacağım 12 dolarım var.
İkincisi, hazırlanmak için yarım saatten az bir sürede hazırlık yapmam gerekiyordu. Evden çalışıyorum ve iki küçük çocuğum var, bu yüzden akşam yemeği için çok az zamanım var. Son olarak, ailemin bundan zevk alması gerekiyordu. Bu biraz garip bir bölge çünkü 3 yaşındaki çocuğumun kendisi temelde sürekli olarak bebek havuç, makarna ve peynir, yoğurt ve yer fıstığı ezmeli tost diyeti ile sınırlı kalıyor. Bu yüzden isteyerek bir ısırık alıp sevdiğini söyleyip söylemediğine karar verdim, büyük olasılıkla başarılı diyebilirim.
Bir hafta verdim ve Goop'un yaşam alanından dört farklı çocuk dostu yemek denedim. Ben dahil olduğunu düşündüğüm kolaylığı, malzemeler ve maliyet temelinde yemek aldı. Ayrıca kızlarımın, eşimin ve annemin yemeğin tadını çıkarma ihtimalini de hesaba kattım.
Olan şey bu.
Bir Numarayı Deneme
Goop'ta tariflere göz atmaya başladığımda, hızlı bir şekilde Gwyneth'in çocuk dostu tüm tarifleri bu şekilde etiketlediğini fark ettim, böylece tarifleri taramak çok daha kolay hale geldi. Sayfanın üst kısmındaki öne çıkan tarif, Ahududu ve Hindistan Cevizi Flapjack'leriydi. Kulağa lezzetli geliyordu ama bu o kadar kolay olamazdı, değil mi? İlk tarifimi kazanan tarifim gerçekten kazanan tarif miydi? Göz atmaya devam ettim, ama sonunda ilk tarifime geri döndüm ve akşam yemeğinde kahvaltı edeceğimize ve pişmiş yumurtaların yanında yediğimize karar verdim.
Alışveriş listem ve hesap makinemle donanmış, kızlarım ve ben Hedef için yola çıktık. Oldukça dar bir bütçeyle faaliyet gösterdiğimiz için, markete gidilecek yer Aldi. Aldi'yi elimin arkası gibi tanıyorum. Orada yulaf, tereyağı, deniz tuzu, akçaağaç şurubu, vanilya özü ve ahududu reçeli bulabileceğimi biliyordum. Bu beni Hedef fındıkta ya da başka bir markette fındık unu, kahverengi pirinç şurubu ve şekersiz hindistancevizinin izini bıraktı. Şanssız bizim için tüm hesaplara göz attım. Target'ta bulduğum en yakın şey, bütçemin çoğunluğunu hesaba katarak 9.99 dolara mal olan bir parça bademli öğün oldu. Hızlı bir google araması, 13 ons için 14 ons fındık yemeği alabileceğinizi gösterdi.
Ahududu ve Hindistan Cevizi Flapjacks tarifi doğru olamayacak kadar iyi yara. Yemek için bütçemi kırmak bile ailemin istediği gibi bir seçenek değildi, bu yüzden malzemelerin geri kalanını izlemeye bile çalışmadım. Bunun yerine, denemek için farklı bir tarif vermeye karar verdim.
İki Numaralı Deneme
Pazar günü oturdum ve Goop'taki çocuklara uygun tariflere göz atarak biraz daha zaman geçirdim. Bu sefer, bütçe aklımın ön saflarındaydı ve Gwyneth'in 29 $ 'lık Food Stamp Challenge'dan Black Bean Taquitos için bir tarif hazırladım.
Neyse ki, sevdiğim Aldi'de ihtiyacım olan her şeyi buldum. Eve geldiğimde sayıları çarptım ve bütçem dahilinde olduğumu gördüm. Bütün yemek bana 6 doların altındaydı. Goop'ta böyle uygun bir tarif bulduğum için çok heyecanlıydım ve bu yemeğin evimizde yeni bir malzeme haline geleceğine gerçekten umut vermiştim.
Salı akşamı taquitosları yanında kahverengi pirinç ve kuşkonmazla pişirmeyi planladım. Daha önce kurutulmuş siyah fasulye ile pişirdiğim için, taquitoları bir araya getirmeye başlamadan önce iki saat boyunca kaynamaya ihtiyaçları olacağını biliyordum. Bu zamanı 30 dakikalık pişirme payıma dahil etmedim. Onları bir araya getirdikten sonra taquitosun fırında olduğu 20 dakikayı da eklemedim.
Ekstra zaman bir yana, bu tarif inanılmaz hızlı ve kolaydı. Kızlarım ve ben Salı günü yoğunlaştık ve akşam yemeğine normalden daha geç başladım. Tarifi yarım saatin altında bir araya getirebildim ve talimatların hiçbiri aşçı olarak benim yetenek seviyemin üzerinde olmamıştı. Tabii, daha sonra mutfağım düştü, ama bir sandviç kadar basit bir şey yaparken bile mutfağımı yıkmak için bir püf noktam.
Sonunda bu Goop tarifinin aslında iddia ettikleri kadar çocuk dostu olup olmadığına dair gerçek bir test geldi. 3 yaşındaki bir ısırık yedik, "yum" dedi ve sonra tekrar dokunmayı reddetti. Bu hoşlanmadığı anlamına mı geliyor? Eh, pek emin değilim . Daha önce de söylediğim gibi, bugünlerde en maceralı yiyici o değil. 1 yaşındayken bütün taco deneyimini atladım ve fasulyeleri ortasından yedik; Ben mısır tortilla onun için çok gevrek olduğunu düşünüyorum (sadece birkaç dişi var).
Evimizde yaşayan üç yetişkin de (kocam, annem ve ben) onları severdi.
Üç numaralı girişim
Ertesi hafta, yemek planımda Goop'tan bir kahvaltı ve öğle yemeği tarifi dahil ettim. Kahvaltıda Bruce Paltrow'un Dünyaca Ünlü Kreplerini sahanda yumurta ve meyvelerle planladım. Bu tarif doğru bütçe olsa da, düşünebileceğiniz gibi hızlı ve kolay bir yemek değildi, ki kesinlikle hayal kırıklığı yarattı çünkü herkesin seveceği bir 1-2-3 akşam yemeği seçeneği olacağını düşünerek seçtim.
Bu tarif üç düzine büyük krep yapıyor ve tavada birer birer pişirilmeleri gerekiyordu. Bütün partiyi aşçıya bir saatten fazla sürdü. Herhangi bir ebeveynin bildiği gibi, bir şeyi yapmak için 20 dakikalık boş zaman bulmak, şanssızlığın bir vuruşudur. Yemek hazırlamak için bir saat ? Merhamet et.
İki kız da bütün bu yemeği yuttu, bu beni şaşırtmadı. Kim yumurta sevmez? Ve krepleri kim sevmiyor? İçine biraz çilek eklerseniz, yaş grubundan bağımsız olarak kalabalığın en sevdiği iç işlere sahip olursunuz.
Yine de beni kızdıran şey, bu tarifin çok zaman alıcı olmasıydı. Daha önce de belirttiğim gibi, bu yemeği seçtim, kızlar bir an için meşgulken bir araya gelebileceğim çok basit bir şey olacağını düşündüm. Çok, çok hatalıydım. Doğru donanıma sahip olmamak (her krepe sığacak bir kalbur gibi) ve kendimi neyin içine soktuğumu bilmemek büyük zamana karşı çalıştı. Sadece akşam yemeğinde harcayacak bir saatim olmadığı için değil; Bu, bir saatimi bir araya getirmek istemem ki, tüm niyet ve amaçlar doğrultusunda, bir araya gelmek, masaya oturmak ve kızları beslemek için bencil olmayan bir yemek hazırlamak istemiyorum.
Bir tarif olarak yazmaktan nefret ediyorum, tekrarlamayacağım, bu yüzden bir dahaki sefere zamandan ve paradan tasarruf etmek için tarifi yarıya indireceğim.
Dördüncü Teşebbüs
Son girişimim öğle yemeğinde Turkey Wrap Bites idi. Bunları Pazar günü kiliseden önce bir araya topladım ve tek yapmam gereken kolay bir öğle yemeği için eve geldiğimizde biraz meyve yıkamaktı. Sargı ısırıkları bir araya getirmek gerçekten kolaydı; onlar sadece 10 dakika sürdü. Sadece dört bileşenle sıkı bütçemize mükemmel bir şekilde uydular.
İşte şaşırdığım yer: iki kız da üzümleri ve havuçları yedi, hindi ısırıklarına dokunmayı reddetti! Açıkçası, bunun Goop için kolay bir kazanç olacağından emindim. Üç yaşındaki kızımın bir ısırık almasını istedik ve tek istediği buydu.
Goop'un Tarifleri Aile Zımba Olabilir mi?
Hafta sona ererken, denemem hakkında karışık hislerim vardı. Krep, çocuklarımın yediği tek şey olsa da, onların en güvenilir test konusu olmadığının farkına vardım. Açıkçası, bütün bunlar beni şaşırttı - Goop'un “çocuk dostu” tarifleri gerçekten çocuk dostu değil mi? Yoksa çocuklarım düşündüğümden daha mı komik?
Kriterlerin kalan kısmında üç tarifin ikisi yaşam tarzıma uygun. Ama dürüst olmam gereken yer burası: Zamanında verimli ve bütçeye uygun görünen üç öğün bulmadan önce, web sitesinde çok fazla yemek tarifine rastladım. Yakında herhangi bir zamanda Dungeness Yengeç Rulo veya Sığır Bulgogi KyeRito yapacağımı sanmıyorum. Birkaç Goop'tan ilham alan yemeği benim rotasyonumda kullanma fikrini seviyorum, ancak özellikle sıkı bir bütçeyle beslemek için beş ağzım olduğundan, haftada birkaç kez bu öğünlere uymaya çalışmak gerçekçi olmaz. Yine de, Goop'tan ilham alan bir yaşamı yaşama fantezimden vazgeçmeye hazır değilim. Belki de kütüphane kartım ve '15 Yaz Okuma Kılavuzu 'ile başlamalıydım?