Mantar dolması
Bu makalede
- malzemeler
- Yöntem
- Beslenme Bilgisi
Mantar dolması her durum için mükemmel bir iştah açıcıdır. Misafirlerinizi memnun edecek bir meze arıyorsanız, doğranmış soğan, dolmalık biber, domates, kabak ve avokado ile doldurulmuş bu mantarlar lezzetli ve kolay bir lokma yapıyor. Bu meze en iyi parçası? Bu mantarları bir güne kadar doldurabilir, örtebilir ve saklayabilirsiniz. Beslenme açısından konuşursak, mantarlar vitaminler ve minerallerle dolu, düşük kalorili fonksiyonel bir yemek olarak bilinir. Yani tüm kilo izleyiciler, işte sizin için hızlı bir tarif!
| Serves | Hazırlanma zamanıPişirme süresi
| 2 kişi | 15 dakika15 dakika
malzemeler
- 12 büyük beyaz mantar
- 1/2 kırmızı dolmalık biber
- ½ orta boy soğan
- 1/2 domates
- 1/4 kabak
- 1/4 avokado
- 1 çay kaşığı kekik
- 4 yemek kaşığı tofu adet
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- tatmak için biber ve tuz
Yöntem
Aşama 1
Ön fırını 400 o F'ye ısıtın
Adım 2
Mantarları temizleyin ve gövdelerini çıkarın.
Aşama 3
Mantarları, sap kısmı aşağı bakacak şekilde bir fırın tepsisine yerleştirin ve pişirin.
4. adım
Sıvının sızmasına izin verin.
Adım 5
Kıyma mantarın yarısı çok küçük parçalara ayrılır.
6. adım
Soğan, kırmızı dolmalık biber, kabak, domates ve avokado doğrayın.
7. adım
Bir tencerede zeytinyağını ısıtın.
8. adım
Sebzeleri ekleyin ve sote edin.
9. adım
Tofu parçaları ekleyin.
10. Adım
Kekik, tuz ve karabiber ekleyin.
11. adım
Soğanlar yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika sote edin.
Adım 1/2
Doldurma kabına aktarın ve biraz soğumaya bırakın.
13. adım
Mantar saplarını, fırın tepsisine yerleştirin ve bir miktar doldurma ile doldurun.
14. adım
15 dakika pişirin.
15. adım
Sıcak servis yapın.
Beslenme Bilgisi
Porsiyon ölçüsü: 6 adet
| Kalori | 150Yağdaki Kaloriler90
| Toplam yağ | 10g% 15Doymuş yağ6g% 30
| Doymamış yağ | 0gTekli Doymamış Yağ0g
| Kolesterol | 35 mg% 12Sodyum260mg% 11
| Potasyum | 0mg 0%Toplam karbonhidrat8 g% 3
| Diyet lifi | % 1 0şekerler3g
| Protein | 8g% 16Hepsini dinlendir0%
* Günlük Değerlerin Yüzdesi, 2.000 kalori diyetine dayanır. Günlük değerleriniz kalori gereksinimlerinize bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.
İpucu : Mantar pişirmek istemiyorsanız, bir tavada veya tavada 10 dakika sote edip sote sebzelerle doldurun.