Veg Kathi sarar

Içerik:

Bu makalede

• ingrediants
• Yöntem
• Beslenme Bilgisi

Çocuğunuzun öğle yemeği kutusu için hızlı, kolay ve besleyici bir şeyler hazırlamak istediğiniz günler vardır; Bu sebze kathi saran, bu günlerde kurtarmaya gelebilir. Bazı chapati ve vejetaryen bir salata ile doldurma sağlıklı ve besleyici bir öğle yemeği kutusu için yapar.

Hazırlanma zamanıPişirme süresi15-20 dakika15-20 dakika

Serves

3 Kişilik

ingrediants

Rotis için

• 1 su bardağı kepekli un
• 1/4 bardak maida
• Bir tutam tuz
• Hamur yoğurmak için gerektiği kadar su

doldurmak için

• ½ fincan lahana, havuç ve fasulye her biri
• ¼ fincan julienned kırmızı biber
• 1 soğan, ince dilimlenmiş
• 1 tatlı kaşığı zencefil yeşili biber salçası
• Zerdeçal tozu
• Tat vermek için tuz
• ¼ tsp kurutulmuş mango tozu
• Sp tsp garam masala
• Sp çay kaşığı masala
• 1 çay kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı yağ

Montajlama

• 1 küçük domates, tohumlanmış ve ince kıyılmış
• 1 küçük soğan, ince dilimlenmiş
• 3-4 yemek kaşığı doğranmış kişniş yaprağı
• 3-4 çorba kaşığı yeşil turşusu
• 2-3 çay kaşığı limon suyu
• 2-3 çay kaşığı

Yöntem

Aşama 1

Büyük bir kapta, buğday unu, maida ve tuzu ekleyin. Hamuru oluşturmak için yavaşça su ekleyin. Hamuru iyice yoğurun ve örtün. 15 dakika dinlendirin.

Adım 2

Sıcak suda, çekirdekleri 3-4 dakika boyunca haşlayın. Boşaltın ve bir kenara koyun.

Aşama 3

Bir tencereyi ısıtın ve yağ ekleyin. Yağ ısıtıldığında, dilimlenmiş soğanı ekleyin ve yarıya kadar 2 dakika sote edin. Zencefil-biber ezmesini, ardından havuç, lahana ve kırmızı biber ve beyazlatılmış fasulye ekleyin. Onları 5-6 dakika pişirin. Pişmiş gibi göründüklerinde baharatları ve baharatları ekleyin.

4. adım

Isıyı kapat. Limon suyunu ekleyin ve bir kez daha karıştırın. Kenara koyun.

Adım 5

Şimdi sarım için roti hazırlayın. Hamurdan 5-6 eşit büyüklükte top yapın. Tezgahın üstünü bir miktar unla tozlayın ve rokiti 6-7 ”çapında daireler şeklinde yuvarlayın.

6. adım

Bir tawa ısıtın ve her iki taraftaki rotları pişirin. Pişirirken her iki tarafa bir çay kaşığı yağ uygulayın. Hamurun geri kalanıyla aynı şeyi yapın. Onları hazırlarken bir tencereye yerleştirin. Bu onları yumuşak tutmaya yardımcı olacaktır.

7. adım

Hizmet etmek için rotiği düz bir yüzeye yerleştirin. Üzerine ince bir tabaka halinde yeşil biber turşusu sürün.

8. adım

Dolgunun 3-4 yemek kaşığını ortasına yerleştirin. Doğranmış domatesleri, dilimlenmiş soğanı ve doğranmış kişniş yapraklarını ekleyin. Bir tutam limon suyu ve hafif bir tutam masala suyu ekleyin. Bir sarma oluşturmak için sıkıca sarın.

9. adım

Alüminyum folyo ile örtün ve çocuğunuzun öğle yemeği kutusuna koyun.

Beslenme Bilgisi

279 K cal5, 9 g9, 7 g42.4 g7 mg300 mg409 mg

Kalori

Proteinler

Yağlar

Karbonhidratlar

Cholestero

Sodyum

Potasyum