Çocuklar için 10 Sağlıklı Çorba Tarifleri

Içerik:

Yatağınıza sarılı bir kase sıcak çorbanın tadını çıkarmaktan daha sakin ve rahat bir şey yoktur. Bunun ötesinde, çorbalar diyetin önemli bir bölümünü oluşturur ve çocuklar için de mükemmeldir. Çocuklar için uygun olan tavuk çorbası her zaman çocuk hasta olmadığında tavsiye edilir. İşte çocuğunuzun damak tadınızı ve sizinkini de teşvik edebilecek daha eğlenceli ve ilginç çorba tarifleri.

Çocuklar İçin Kolay ve Lezzetli Çorba Tarifleri

İşte çocukların seveceği kolay çorba tarifleri.

1. Domates ve Çedar Çorbası

Neye İhtiyacınız Var?

• Tereyağı
• Süt
• Çedar peyniri
• Şeker
• Sebze suyu veya tavuk suyu, tercih edildiği gibi
• Karabiber tozu
• Zeytin yağı
• Kereviz
• Sarımsak
• Sarı soğan
• Domates
• Tuz

Nasıl yapılır

1. Bir tava alın ve üzerine yağ ekleyin. Yeterince sıcak olana kadar orta ateşte oturmasını sağlayın.
2. Üzerine sarımsak, soğan ve kereviz ekleyip birkaç dakika pişirin.
3. Domatesleri ilave edip karışıma ekleyin. Üzerine tuz, karabiber tozu ve şeker serpin.
4. İyice karıştırın ve 8-10 dakika sıcakta bekletin.
5. Tüm karışımı bir yiyecek karıştırıcısına koyun ve birlikte iyice karıştırın.
6. Karışımlı karışımı tekrar tencereye dökün ve üzerine süt, tereyağı ve peynir ekleyin.
7. Son olarak, bir kaseye dökün ve üstüne bir miktar kaşar peyniri ekledikten sonra servis yapın.

2. Karışık Sebze Çorbası

Neye İhtiyacınız Var?

• Soyulmuş havuç küçük küpler halinde kesin.
• İnce doğranmış lahana
• Soyulmuş patates küçük küpler halinde kesilmiş
• Tohumları çıkarılmış soyulmuş şişe kabağı, küçük küpler halinde kesin
• Kıyılmış ıspanak yaprakları

Nasıl yapılır

1. Her şeyi düdüklü tencerenin içine yerleştirin. Çeyrek bardak su ekleyip, hepsini bir arada pişirin.
2. Daha sonra hepsini bir blenderin içine koyun ve bir püresi oluşturmak için karıştırın.
3. Bu püreyi bir kaseye süzün. Belirli bir tutarlılığı sağlamak için gerekirse bu karışıma biraz su ekleyin.
4. Bu karışımı orta ateşte ısıtın ve daha sonra bir kasede servis edin.

3. Tavuk Şehriye Çorbası

Neye İhtiyacınız Var?

• Kremalı tavuk çorbası
• Su
• Süt
• Sarımsak tozu
• Kekik, kurutulmuş
• Karabiber, taze çekilmiş
• İnce parçalara doğranmış havuçlar
• Kereviz ince kıyılmış
• Doğranmış beyaz soğan
• Pişmiş ve kıyılmış tavuk
• Pişmiş ve geniş yumurta erişte drenaj
• Kıyılmış maydanoz

Nasıl yapılır

1. Fırını yaklaşık 400 dereceye ısıtıp hazırlayın.
2. Bir kase al. Tavuk çorbası kremasını, su veya sütü, tercih edildiği gibi sebzeleri ve diğer baharatları ve baharatları ekleyin. İyice karıştırın.
3. Güveç çanağı alın. Tavuğu ve erişteyi katlayıp tabağa dökün.
4. Bunu fırına koyun ve yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Sebzeler o zaman ihale edilmelidir.
5. Çanağı çıkarın ve biraz maydanozla süsleyin. Hizmete hazır.

4. Karnabahar Peynir Çorbası

Neye İhtiyacınız Var?

• Tereyağı
• İnce doğranmış soğan
• Büyük karnabahar parçalar halinde kesilmiş
• Soyulmuş patates küçük küpler halinde kesilmiş
• Sebze stoğu
• Süt
• Doğranmış olgunlaşmış çedar peyniri

Nasıl yapılır

1. Bir tava alın ve içindeki tereyağını ısıtın. Soğanı koyup karıştırarak pişirin.
2. Yumuşak olduğunda patates, karnabahar, süt, sebze suyu ve diğer baharatları ekleyin. Bir kez kaynatın ve sonra yaklaşık yarım saat kaynatmak için orta ateşte bırakın. O zamana kadar karnabahar yumuşak olacak ve patatesler kırılmaya hazır olacak.
3. Karışımı bir karıştırıcıya koyun ve kalın, tutarlı bir çorba kreması oluşturmak için karıştırın. Gerekirse, inceltmek için biraz daha süt ekleyin. Karışımı bardaklara dökün, az miktarda peynir küpü ekleyin ve ılık servis edin.

5. Hindistan Cevizi Ve Mercimek Çorbası

Neye İhtiyacınız Var?

• Zeytin yağı
• Toz biber
• Limon suyu
• ıspanak
• mercimek
• Hindistan cevizi sütü
• Su
• Sebze stoğu
• Salça
• Soğan
• Havuçlar
• Sarımsak
• Zencefil
• köri tozu
• Tarçın
• Kimyon
• Tuz

Nasıl yapılır

1. Bir tava alın ve üzerine yağ ekleyin. Orta ısı kullanarak ısıtın. Üzerine soğan ve havuç ekleyin ve yumuşayana kadar sote edin. Zencefil, sarımsak ve diğer baharatları ekleyerek takip edin. Sürekli karıştırın ve birkaç dakika daha pişmesine izin verin.
2. Üzerine domates salçası dökün ve biraz daha karıştırın. Hindistan cevizi sütü, sebze suyu, su ve mercimek ekleyin ve yarım saat kadar kaynamaya devam ederek orta ateşte bekletin. Biraz ıspanak ekleyin ve daha fazla pişmesine izin verin.
3. Tüm karışımı bir karıştırıcıya dökün ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Tencereye geri dökün ve tekrar limon suyunu, karabiber tozunu ve tuzu ilave ederken ısıtın.
4. Bunu ılıkken kaselere dökün ve servis yapın.

6. Tavuk ve Pirinç Limonlu Çorba

Neye İhtiyacınız Var?

• Sızma zeytinyağı
• İnce dilimlenmiş yeşil soğan
• Pişmiş beyaz pirinç
• Tavuk stoğu
• Doğranmış kereviz sapları
• Doğranmış havuç
• Doğranmış soğan
• Kıyılmış sarımsak karanfil
• Limon suyu ve lezzet
• Karabiber, taze çekilmiş
• Tavuk küpleri
• Tuz

Nasıl yapılır

1. Büyük bir tencereye alın ve üzerine yağ ekleyin. Orta alev üzerine yerleştirin ve ısınmasına izin verin.
2. Üzerine biraz tuz, karabiber ve limon kabuğu rendesiyle tavuk parçaları ekleyin. Birkaç dakika pişerken tavuğun her tarafı kahverengimsi bir renk almasına izin verin.
3. Buna soğan ve sarımsak ekleyip birkaç dakika sote edin, bazı karıştırıp çizin. Havuç ve kereviz saplarını ekleyin ve yumuşak oluncaya kadar birkaç dakika pişirin. Gerekirse daha fazla tuz ekleyin.
4. Daha sonra, tavuk suyunu limon suyu ve pilav ile birlikte ekleyin ve karışımın birkaç dakika orta ateşte kaynatılmasını sağlayın. Sıcaktan çıkarmadan önce yeşil soğanı ekleyin.
5. Kaselere dökün ve servis yapmadan önce limon kabuğu ile süsleyin.

7. Havuç ve Bal Çorbası

Neye İhtiyacınız Var?

• Tereyağı
• Ekşi krema veya yoğurt
• Dilimlenmiş pırasa
• Sebze stoğu
• Doğranmış havuç
• Defne yaprağı
• Bal
• Kurutulmuş biber gevreği

Nasıl yapılır

1. Bir tava alın ve orta ateşte koyun. Üzerine tereyağı ekleyin ve iyice erimesine izin verin.
2. Dilimlenmiş pırasaları tavaya koyun ve birkaç dakika pişirin. Yumuşak olduklarında bal, biber gevreği, havuç ve defne yaprağı ekleyin. Birkaç dakika daha pişirin.
3. Sebze suyunu tavaya dökün ve kaynaması için ısıyı arttırın. Kaynatıldıktan sonra pişirin ve yarım saat kadar orta ateşte bekletin.
4. Daha sonra, bir karıştırıcıya dökün ve çorba benzeri bir kıvam elde edinceye kadar karıştırın. Tencereye tekrar koyun ve karışımı tekrar ısıtın.
5. Servis için çorbayı kaselere veya bardaklara dökün ve ekşi krema veya yoğurtla doldurun.

8. Taco Çorbası

Neye İhtiyacınız Var?

• Soğanlar
• Peynir
• Toz biber
• Sarımsak
• Kara fasulye
• Tavuk suyu
• Buğday Ale
• Yeşil Biberler
• Kimyon
• Domates sosu
• Et
• Tuz

Nasıl yapılır

1. Bir tencere alın ve içine soğan, sarımsak, yeşil biber, kimyon, siyah fasulye ve biber tozu koyun. Et parçalarını bu parçaların üzerine yerleştirin. Bu aranjman üzerine domates sosu, buğday birası ve suyu dökün.
2. Tencereyi örtün ve içindeki et parçaları yumuşayana kadar düşük ateşte pişirin.
3. Tamamlandıktan sonra üzerine karabiber tozu ekleyin. Kaselere dökün, biraz güzel peynirle süsleyin ve sıcak servis yapın.

9. Minestrone Bahar Çorbası

Neye İhtiyacınız Var?

• Sızma zeytinyağı
• Kıyılmış maydanoz
• Rendelenmiş parmesan peyniri
• Limon suyu
• Dondurulmuş bezelye
• Kıyılmış sarı soğan
• Doğranmış havuç
• Kıyılmış kabak
• Makarna
• Kesilmiş uçları ile kuşkonmaz
• Sebze suyu
• Eski dünya sos
• Karabiber, taze çekilmiş
• Su
• Tuz

Nasıl yapılır

1. Bir tencereye alın ve orta ateşte koyun. Üzerine yağ ekleyin ve ısınmasına izin verin.
2. Üzerine soğan ve havuç ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık on dakika pişirin. Kabak parçaları ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
3. Geleneksel sosu ile birlikte biraz tuz ve karabiber ekleyip ardından sebze suyunu ve suyunu ekleyin. Tüm bu karışımı karıştırın ve sonra alevi kaynaması için arttırın. Haşlandıktan sonra pişirin.
4. Karıştırırken kuşkonmaz ve makarna ekleyin ve yaklaşık 10-12 dakika kadar pişirin. Sıvı miktarı azaltılmalı ve makarna sert ve yumuşak olmalıdır.
5. Sonunda bezelye ekleyin ve birkaç dakika pişirin. Alevi çıkarın ve üzerine limon suyu ekleyin. Karıştırmak için iyice karıştırın ve kaselere dökün. Üzerine parmesan peyniri ve maydanoz ekleyin ve ılık servis edin.

10. Tatlı Patates Çorbası

Neye İhtiyacınız Var?

• Tatlı patatesler
• Kıyılmış maydanoz
• Pirinç sütü
• Kaju Kreması
• Baharat karışımı
• ıspanak
• Toz tarçın
• Hindistan cevizi tozu
• Toz biber
• Tuz

Nasıl yapılır

1. Tatlı patatesleri alın ve iyice pişirin. Fırında patatesleri ikiye bölün, soyun ve sonra da püre haline getirin.
2. Bir kez püresi alın, bir tencereye alın ve ekleyin. Malzemenin geri kalanını ekleyin ve kaynamaya başlayana kadar orta ateşte birlikte pişmesine izin verin. Karışım o zamana kadar kalın ve kabarık olacaktır. Sıcak servis yapın.

Çocuklar için hazırlanan bu tavuk ve sebze çorbası çeşitleri, güzel bir şölene veya akşam yemeğinde bir birikime eşlik etmek için en iyi seçenektir. Beslenme ile dolu ve tadı harika, bu çorbalar çocuklarınızı daha fazlasını isteyecek.